Cómo Preparar Chile De Pavo Con Arroz Integral - Guía Paso a Paso

Cuando hace frío, no hay nada como un abundante y reconfortante plato de chile. Y si buscas una opción saludable y satisfactoria, no busques más que esta receta de pavo, chile y arroz integral. Este plato está repleto de proteínas magras, fibra y muchos sabores deliciosos que encantarán a toda la familia. Así que toma tu delantal y prepárate para preparar una comida deliciosa y nutritiva, perfecta para pasar una noche acogedora.

Lo que distingue a este chile de pavo del resto es la ad...

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Ingredientes

  • 1 libra de pavo molido magro
  • 1 cebolla grande, cortada en cubitos
  • 2 latas (14,5 onzas) de tomates cortados en cubitos, sin escurrir
  • 1 lata (16 onzas) frijoles con chile, sin escurrir
  • 1 lata (4 onzas) de chiles verdes picados, sin escurrir
  • ½ taza de agua
  • 1 cucharada de azúcar blanca
  • 2 cucharaditas de chile en polvo
  • 1 cucharadita de comino molido
  • ½ cucharadita de sal
  • 1 ⅓ tazas de agua
  • ⅔ taza de arroz integral crudo

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 1 hora 25 minutos
  • Tiempo total: 1 h 35 min
  • Porciones: 6
  • Rendimiento: 6 porciones

  • Calienta una sartén grande a fuego medio-alto. Cocine y revuelva el pavo y la cebolla en la sartén caliente hasta que el pavo esté dorado y desmenuzable y la cebolla esté transparente, de 5 a 7 minutos. Escurrir y desechar la grasa.
  • Transfiera la mezcla de pavo a una olla grande. Agregue los tomates, los frijoles con chile, los chiles verdes, 1/2 taza de agua, el azúcar, el chile en polvo, el comino y la sal y cocine a fuego lento. Cocine por 1 hora.
  • Mientras tanto, hierva 1 1/3 tazas de agua y arroz integral en una cacerola. Reduzca el fuego a medio-bajo, cubra y cocine a fuego lento hasta que el arroz esté tierno y se haya absorbido el líquido, de 45 a 50 minutos.
  • Agregue el arroz cocido a la olla, cubra y cocine hasta que el arroz esté caliente, aproximadamente 15 minutos.
  • Nutrición

    305 cal.

    • Grasa total: 7 g
    • Grasa saturada: 2 g
    • Colesterol: 56 mg
    • Sodio: 1017 mg
    • Carbohidratos totales: 40 g
    • Fibra dietética: 6g
    • Azúcares totales: 10g
    • Proteínas: 22g
    • Vitamina C: 27 mg
    • Calcio: 104 mg
    • Hierro: 6 mg
    • Potasio : 739 mg