Cómo Preparar Chile de pavo blanco - Guía Paso a Paso

Si buscas una comida sustanciosa y satisfactoria que sea perfecta para las noches frías, entonces esta receta de chile blanco con pavo es justo lo que necesitas. Lleno de sabor y cargado de ingredientes saludables, este chile es una versión deliciosa de la clásica versión de carne de res. Es el plato perfecto para servir en una cena acogedora con familiares y amigos, y seguramente será un éxito para todos en la mesa.

Lo que distingue a esta receta del chili tradicional es el uso de pa...

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Ingredientes

  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • 1 ½ tazas de cebolla picada
  • 3 dientes de ajo picados
  • 2 cucharaditas de orégano seco
  • 1 ½ cucharadita de comino molido
  • ½ cucharadita de jengibre molido
  • ½ taza de caldo de pollo bajo en sodio
  • ½ taza de vino blanco seco
  • 1 laurel hoja
  • 2 tazas de pavo cocido desmenuzado
  • 2 tazas de frijoles blancos (cannellini), sin escurrir
  • 2 chiles jalapeños frescos, picados
  • 1 ½ tazas de queso Monterey Jack rallado
  • ½ cucharadita de sal
  • ½ cucharadita de pimienta negra molida gruesa
  • 2 cucharadas de jugo de lima

Información

  • Tiempo de preparación: 20 minutos
  • Tiempo de cocción: 30 minutos
  • Tiempo total: 50 minutos
  • Porciones: 6
  • Rendimiento: 6 porciones

  • Calienta el aceite de oliva en una sartén a fuego medio. Cocine la cebolla en aceite hasta que se ablande y se vuelva transparente, aproximadamente 5 minutos. Agrega el ajo, el orégano, el comino y el jengibre; cocine por un minuto más. Vierta el caldo de pollo y el vino blanco y luego agregue la hoja de laurel. Cocine sin tapar hasta que se reduzca ligeramente, aproximadamente de 5 a 8 minutos.
  • Agregue el pavo, los frijoles y el jalapeño. Cocine a fuego lento sin tapar durante 10 minutos, revolviendo ocasionalmente.
  • Con el dorso de una cuchara, triture 1/4 de los frijoles para espesar la salsa. Reduzca el fuego a bajo y comience a agregar el queso 1/2 taza a la vez. Revuelva hasta que el queso esté completamente derretido. Condimentar con sal y pimienta. Retire del fuego y agregue el jugo de lima. Servir caliente.
  • Nutrición

    316 cal.

    • Grasa total: 14 g
    • Grasa saturada: 7 g
    • Colesterol: 61 mg
    • Sodio: 572 mg
    • Carbohidratos totales: 19 g
    • Fibra dietética: 5g
    • Azúcares totales: 2g
    • Proteínas: 25g
    • Vitamina C: 7 mg
    • Calcio: 278 mg
    • Hierro: 3 mg
    • Potasio : 279 mg