Cómo Preparar Chile de mamá - Guía Paso a Paso

Mom's Chili es un plato clásico de comida reconfortante que se ha transmitido de generación en generación en mi familia. Esta receta ocupa un lugar especial en mi corazón porque me recuerda mi infancia y las deliciosas comidas que mi mamá solía preparar para nosotros.

Esta receta de chile es perfecta para esas frías noches de invierno en las que quieres algo cálido y reconfortante para llenar tu barriga. Es abundante, sabroso e increíblemente satisfactorio. Ya sea que estés organizand...

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Ingredientes

  • 1 libra de carne molida
  • 1 cebolla grande, picada
  • 1 lata (15 onzas) de frijoles estilo ranchero
  • 1 lata (10 onzas) cortada en cubitos tomates con chiles verdes
  • 1 paquete (1,25 onzas) de mezcla de condimentos para chile
  • sal y pimienta al gusto
  • 2 cucharaditas de chile en polvo o al gusto
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  • 1 taza de agua, o según sea necesario

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 2 horas
  • Tiempo total: 2 h 10 min
  • Porciones: 4
  • Rendimiento: 4 porciones

  • En una cacerola grande a fuego medio-alto, cocine la carne y la cebolla hasta que la carne esté dorada. Agregue los frijoles, los tomates cortados en cubitos, el condimento para chile, la sal, la pimienta, el chile en polvo y el agua. Reduzca el fuego y cocine a fuego lento durante 2 horas.
  • Nutrición

    382 cal.

    • Grasa total: 19 g
    • Grasa saturada: 7 g
    • Colesterol: 70 mg
    • Sodio: 1701 mg
    • Carbohidratos totales: 27 g
    • Fibra dietética: 8g
    • Azúcares totales: 4g
    • Proteínas: 27g
    • Vitamina C: 7 mg
    • Calcio: 67 mg
    • Hierro: 4 mg
    • Potasio : 398 mg