Cómo Preparar Chile de frijoles con sabor a cítricos y papaya - Guía Paso a Paso

El chili de frijoles con papaya y sabor cítrico es una versión única y sabrosa de las recetas tradicionales de chili. Este plato combina la calidez de los frijoles con el brillo de los cítricos y la dulzura de la papaya, creando una comida equilibrada y satisfactoria que seguramente complacerá a toda la familia. Ya seas un cocinero experimentado o recién estés comenzando en la cocina, esta receta es simple y rápida de preparar, lo que la convierte en una excelente opción para cenas entre sema...

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Ingredientes

  • 1 lata (15 onzas) de frijoles negros, enjuagados y escurridos
  • 1 lata (15 onzas) de frijoles pintos, enjuagados y escurridos
  • 1 taza de papaya madura picada
  • ¾ taza de agua
  • ¾ taza de cebolla morada picada, dividida
  • ¼ taza de jugo de naranja
  • ¼ taza de cebolla verde picada
  • 1 lata (4 onzas) de chiles verdes picados
  • 2 cucharadas de salsa picante
  • 2 cucharadas de condimento cajún, o más al gusto
  • 2 cucharadas de condimento italiano
  • 1 cucharada de ajo en polvo
  • 1 cucharadita de ralladura de naranja o al gusto
  • 1 aguacate mediano picado
  • 2 cucharadas de cilantro fresco picado

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 15 minutos
  • Tiempo total: 30 minutos
  • Porciones: 4
  • Rendimiento: 4 porciones

  • Combine frijoles negros, frijoles pintos, papaya, agua, 1/2 taza de cebolla morada, jugo de naranja, cebollas verdes, chiles verdes, salsa, condimento cajún, condimento italiano, ajo en polvo y ralladura de naranja en una olla a fuego medio. ; calentar hasta casi hervir. Reduzca el fuego y cocine a fuego lento durante 10 a 15 minutos.
  • Mezcle suavemente el 1/4 taza restante de cebolla morada, aguacate y cilantro en un tazón; no tritures el aguacate.
  • Sirva el chile en 4 tazones y espolvoree con la cobertura mixta.
  • Nutrición

    309 cal.

    • Grasa total: 9 g
    • Grasa saturada: 1 g
    • Sodio: 1725 mg
    • Carbohidratos Totales: 48g
    • Fibra Dietética: 18g
    • Azúcares Totales: 7 g
    • Proteínas: 13 g
    • Vitamina C: 63 mg
    • Calcio: 141 mg
    • Hierro: 5 mg
    • Potasio: 1121 mg