Cómo Preparar Chile de cocción lenta de Christina - Guía Paso a Paso

Con los meses más fríos a la vuelta de la esquina, no hay nada mejor que un plato de chile caliente y abundante para satisfacer tus papilas gustativas y calentar tu alma. Y cuando se trata de hacer el chili perfecto, la receta de chili en olla de cocción lenta de Christina es imprescindible para cualquiera que ame un plato rico y sabroso que prácticamente se cocina solo.

Lo que distingue al chili de cocción lenta de Christina de otras recetas de chili es su profundidad de sabor y su f...

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Ingredientes

  • 3 libras de carne molida
  • 2 latas (14,5 onzas) de tomates cortados en cubitos, o más al gusto
  • 2 latas (6 onzas) de pasta de tomate
  • ¼ taza de chile en polvo
  • 2 cucharadas de orégano seco
  • 2 cucharadas de comino molido
  • 1 cucharada de chile chipotle en polvo
  • 1 cucharada de pimienta de cayena
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  • 3 latas (14,5 onzas) de frijoles, enjuagados y escurridos
  • 4 tazas de cebollas picadas
  • 4 tazas de pimientos morrones picados
  • 3 chiles jalapeños , picado
  • 2 dientes de ajo picados o más al gusto

Información

  • Tiempo de preparación: 20 minutos
  • Tiempo de cocción: 6 horas 5 minutos
  • Tiempo total: 6 h 25 min
  • Porciones: 16
  • Rendimiento: 16 porciones

  • Calienta una sartén grande a fuego medio-alto. Cocine y revuelva la carne en la sartén caliente hasta que se dore y se desmorone, de 5 a 7 minutos; escurrir y desechar la grasa.
  • Mezcle los tomates cortados en cubitos y la pasta de tomate en la olla de cocción lenta; agregue el chile en polvo, el orégano, el comino, el chile chipotle en polvo y la pimienta de cayena y revuelva. Coloque capas de carne molida, frijoles, cebollas, pimientos morrones, jalapeños y ajo sobre la mezcla de tomate.
  • Cocine a temperatura alta durante 3 horas. Reduzca el fuego a Bajo y cocine hasta que los sabores se mezclen, al menos 3 horas más. Agregue más tomates cortados en cubitos, si lo desea.
  • Nutrición

    306 cal.

    • Grasa total: 14 g
    • Grasa saturada: 5 g
    • Colesterol: 52 mg
    • Sodio: 487 mg
    • Carbohidratos totales: 24 g
    • Fibra dietética: 8g
    • Azúcares totales: 6g
    • Proteínas: 21g
    • Vitamina C: 44 mg
    • Calcio: 88 mg
    • Hierro: 6 mg
    • Potasio : 643 mg