Cómo Preparar Chile de cocción lenta - Guía Paso a Paso

No hay nada como un plato de chili abundante y sabroso en un frío día de invierno. Y con la ayuda de una olla de cocción lenta, puedes disfrutar de todas las bondades de esta clásica comida reconfortante con el mínimo esfuerzo. Ya sea que esté organizando una reunión para un día de juego, busque una comida fácil entre semana o simplemente quiera tener una opción deliciosa lista para los días ocupados, esta receta de chile en olla de cocción lenta es la solución perfecta.

Las ollas de ...

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Ingredientes

  • 1 libra de carne molida
  • ¾ taza de cebolla picada
  • ¾ taza de apio picado
  • ¾ taza de pimiento verde picado
  • 2 dientes de ajo, picados
  • 2 latas (10,75 onzas) de puré de tomate
  • 1 lata (15 onzas) de frijoles con líquido
  • 1 lata (15 onzas) de riñones frijoles, escurridos
  • 1 lata (15 onzas) de frijoles cannellini con líquido
  • ½ cucharada de chile en polvo
  • 1 cucharadita de sal
  • ¾ cucharadita albahaca seca
  • ¾ cucharadita de orégano seco
  • ½ cucharadita de perejil seco
  • ¼ cucharadita de pimienta negra molida
  • ⅛ cucharadita de salsa picante
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Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 8 horas 10 minutos
  • Tiempo total: 8 h 25 min
  • Porciones: 8

  • Coloque la carne en una sartén a fuego medio y cocine hasta que se dore uniformemente, de 8 a 10 minutos. Escurrir la grasa.
  • Transfiera la carne a una olla de cocción lenta y mezcle la cebolla, el apio, el pimiento morrón, el ajo, el puré de tomate, los frijoles y los frijoles cannellini. Sazone con chile en polvo, sal, albahaca, orégano, perejil, pimienta negra y salsa picante.
  • Tapar y cocinar a temperatura baja durante 8 horas.
  • ¡Sirve caliente y disfruta!
  • Nutrición

    273 cal.

    • Grasa total: 8g
    • Grasa saturada: 3g
    • Colesterol: 34mg
    • Sodio: 975 mg
    • Carbohidratos totales: 33 g
    • Fibra dietética: 11g
    • Azúcares totales: 5g
    • Proteínas: 19g
    • Vitamina C: 22 mg
    • Calcio: 85 mg
    • Hierro: 5 mg
    • Potasio : 546 mg