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Cómo Preparar Chile de cerdo dulce en olla de cocción lenta - Guía Paso a Paso

Cuando se trata de comida reconfortante, el chili es un plato clásico. Es abundante, sabroso y perfecto para relajarse en un día frío. Si eres fanático del chile tradicional pero buscas cambiar un poco las cosas, entonces te encantará esta receta de chile dulce con cerdo en olla de cocción lenta. Esta versión única de un clásico favorito combina los sabrosos sabores de la carne de cerdo con la dulzura del azúcar moreno, creando una comida deliciosa y satisfactoria que encantará a toda la fami...

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Ingredientes

  • 2 libras de carne de cerdo molida
  • 2 tomates maduros, cortados en cubitos pequeños
  • 1 pimiento amarillo, cortado en cubitos
  • 1 lata (20 onzas) de trozos de piña , escurridos
  • 1 lata (15,5 onzas) de frijoles negros, escurridos
  • 1 lata (11 onzas) de maíz integral, escurrido
  • 1 lata (12 onzas) pasta de tomate
  • ¾ taza de cebollas verdes picadas
  • 1 taza de maíz tierno picado
  • 1 ¼ tazas de sidra de manzana dura
  • 4 dientes de ajo, picada
  • 2 cucharadas de azúcar moreno
  • 2 cucharaditas de sal
  • 1 cucharada de pimentón dulce húngaro
  • 1 cucharadita de pimienta negra molida
  • 1 cucharada de melaza
  • ¼ cucharadita de chile ancho molido
  • ¼ cucharadita de salvia seca
  • ¾ cucharadita de curry en polvo
  • 1 pizca canela molida
  • 1 ½ cucharaditas de miel
  • 1 cucharada de vinagre blanco

Información

  • Tiempo de preparación: 30 minutos
  • Tiempo de cocción: 4 horas 10 minutos
  • Tiempo total: 4 h 40 min
  • Porciones: 10
  • Rendimiento: 10 porciones

  • Cocine la carne de cerdo molida en una sartén a fuego medio hasta que esté completamente dorada; drenar.
  • Combine la carne de cerdo cocida, el tomate, el pimiento morrón, la piña, los frijoles, el maíz en grano, la pasta de tomate, la cebolla, el maíz tierno, la sidra, el ajo, el azúcar moreno, la sal, el pimentón, la pimienta, la melaza y el chile ancho. , salvia, curry en polvo, canela, miel y vinagre en una olla de cocción lenta grande; remover.
  • Configure la olla de cocción lenta en Alta. Cocine al menos 4 horas.

    • Nutrición

    422 cal.

    • Grasa total: 20 g
    • Grasa saturada: 7 g
    • Colesterol: 65 mg
    • Sodio: 1056 mg
    • Carbohidratos totales: 40 g
    • Fibra dietética: 8g
    • Azúcares totales: 22g
    • Proteínas: 21g
    • Vitamina C: 55 mg
    • Calcio: 73 mg
    • Hierro: 4 mg
    • Potasio : 1038 mg

    Categorías

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