Cómo Preparar Chile de Casablanca - Guía Paso a Paso

Si estás buscando una receta de chile sabrosa y abundante que te transporte a las vibrantes calles de Casablanca, no busques más que esta receta de chile Casablanca. Este plato es una fusión de sabores del norte de África y del Mediterráneo, que combina la calidez del chile tradicional con las atrevidas especias de Marruecos. Con su caldo rico y aromático, tiernos trozos de carne de res y una mezcla de frijoles y verduras, este chile seguramente se convertirá en el favorito de la familia.

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Ingredientes

  • 3 tazas de jamón cocido, cortado en cubos de una pulgada
  • 2 cucharadas de azúcar moreno
  • 1 cucharadita de pimienta de Jamaica molida
  • 1 paquete (9 onzas) de chutney de mango
  • 2 cucharadas de jugo de lima
  • 2 cucharadas de mantequilla de maní cremosa
  • ¼ de taza de pasas
  • 1 lata (15 onzas) de garbanzos, enjuagados y escurrido
  • 1 lata (16 onzas) de frijoles con chile en salsa picante
  • 2 latas (10 onzas) de tomates cortados en cubitos con chiles verdes

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 15 minutos
  • Tiempo total: 25 minutos
  • Porciones: 6
  • Rendimiento: 6 porciones

  • En una cacerola grande o en una cacerola, combine el jamón en cubos, el azúcar moreno, la pimienta de Jamaica, el chutney de mango, el jugo de lima, la mantequilla de maní, las pasas, los garbanzos, los frijoles con chile y los tomates cortados en cubitos con chiles. Cocine a fuego medio-alto, revolviendo frecuentemente, durante 15 a 20 minutos, hasta que esté completamente caliente.
  • Nutrición

    610 cal.

    • Grasa total: 18 g
    • Grasa saturada: 3 g
    • Colesterol: 34 mg
    • Sodio: 1912 mg
    • Carbohidratos totales: 90 g
    • Fibra dietética: 16g
    • Azúcares totales: 17g
    • Proteínas: 28g
    • Vitamina C: 10 mg
    • Calcio: 139 mg
    • Hierro: 7 mg
    • Potasio : 828 mg