Cómo Preparar Chile de carne picante - Guía Paso a Paso

El chili de carne picante es un plato abundante y satisfactorio, perfecto para noches acogedoras en casa, reuniones de días de juego o en cualquier momento en el que se te antoje una comida reconfortante y sabrosa. Esta receta es una versión clásica de la querida comida reconfortante y está repleta de sabores atrevidos y un toque picante que dejará tus papilas gustativas hormigueando y tu estómago lleno.

Ya sea que seas fanático de las comidas picantes o simplemente te guste un buen p...

Leer más

Ingredientes

  • ½ cucharada de aceite de oliva
  • 3 dientes de ajo finamente picados
  • ½ cebolla mediana picada
  • 1 libra de carne molida
  • ½ cucharadita de pimiento rojo triturado, o más al gusto
  • pimienta negra molida al gusto
  • 1 lata (14,5 onzas) de salsa de tomate
  • 1 lata (14,5 onzas) tomates cortados en cubitos con chiles verdes
  • 1 lata (15 onzas) de frijoles con chile en salsa picante
  • 1 lata (15 onzas) de frijoles negros
  • 1 (15 onzas) ) lata de maíz en grano entero, escurrido
  • 1 pizca de pimienta de cayena o al gusto
  • 1 pizca de chile en polvo o al gusto
  • 1 cucharadita de salsa inglesa, o más al gusto

Información

  • Tiempo de preparación: 20 minutos
  • Tiempo de cocción: 30 minutos
  • Tiempo total: 50 minutos
  • Porciones: 6
  • Rendimiento: 6 porciones

  • Caliente el aceite en una cacerola grande. Agregue el ajo y la cebolla y cocine hasta que estén tiernos, de 3 a 5 minutos. Agregue la carne, el pimiento rojo triturado y la pimienta negra. Cocine y revuelva hasta que la carne se dore, de 5 a 10 minutos. Alejar del calor. Escurrir y desechar la grasa y el exceso de aceite.
  • Agregue la salsa de tomate, los tomates cortados en cubitos, los frijoles con chile, los frijoles negros y el maíz a la cacerola y vuelva a poner a fuego lento. Agregue la pimienta de cayena y el chile en polvo. Sazone con pimienta negra adicional si lo desea. Agrega la salsa inglesa. Licue bien y cubra. Cocine a fuego lento, revolviendo ocasionalmente, de 20 a 30 minutos.
  • Nutrición

    347 cal.

    • Grasa total: 12 g
    • Grasa saturada: 4 g
    • Colesterol: 48 mg
    • Sodio: 1141 mg
    • Carbohidratos totales: 42 g
    • Fibra dietética: 11g
    • Azúcares totales: 5g
    • Proteínas: 24g
    • Vitamina C: 10 mg
    • Calcio: 77 mg
    • Hierro: 4 mg
    • Potasio : 842 mg