Cómo Preparar Chile De Calabaza Y Pavo - Guía Paso a Paso

Cuando el clima comienza a refrescar y las hojas comienzan a cambiar, es el momento perfecto para comenzar a preparar comidas abundantes y reconfortantes. ¿Y qué mejor manera de darle la bienvenida a la temporada de otoño que con un delicioso plato de chile con calabaza y pavo? Esta receta es la combinación perfecta de salado y dulce, con la ventaja adicional de ser saludable y saciante. Ya sea que estés organizando una noche acogedora o estés buscando una nueva comida para la familia, este c...

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Ingredientes

  • 1 cucharada de aceite vegetal
  • 1 taza de cebolla picada
  • ½ taza de pimiento verde picado
  • ½ taza de pimiento amarillo picado
  • 1 diente de ajo picado
  • 1 libra de pavo molido
  • 1 lata (14,5 onzas) de tomates cortados en cubitos
  • 2 tazas de puré de calabaza
  • 1 ½ cucharada de chile en polvo o más al gusto
  • ½ cucharadita de pimienta negra molida
  • 1 pizca de sal
  • ½ taza de queso cheddar rallado
  • ½ taza de crema agria

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 20 minutos
  • Tiempo total: 30 minutos
  • Porciones: 6

  • Caliente el aceite en una sartén grande a fuego medio. Agrega la cebolla, el pimiento verde, el pimiento amarillo y el ajo; cocine y revuelva hasta que estén tiernos.
  • Agregue el pavo y cocine hasta que se dore uniformemente; drenar.
  • Incorpora los tomates y la calabaza. Sazone con chile en polvo, pimienta y sal. Reduzca el fuego a bajo, cubra y cocine a fuego lento de 15 a 20 minutos. Sirva cubierto con queso cheddar y crema agria.
  • Nutrición

    285 cal.

    • Grasa total: 17 g
    • Grasa saturada: 7 g
    • Colesterol: 76 mg
    • Sodio: 321 mg
    • Carbohidratos totales: 15 g
    • Fibra dietética: 6g
    • Azúcares totales: 7g
    • Proteínas: 21g
    • Vitamina C: 42 mg
    • Calcio: 172 mg
    • Hierro: 4 mg
    • Potasio : 401 mg