Cómo Preparar Chile de alce - Guía Paso a Paso

El chile de alce es un plato abundante y sabroso que es perfecto para las noches frías o las reuniones de los días de juego. Esta receta toma la clásica comida reconfortante del chile y la mejora con la carne magra y tierna del alce. Con una combinación de sabrosas especias, vegetales aromáticos y una rica base de tomate, este chile de alce seguramente te dejará con ganas de más.

La carne de alce es conocida por su sabor ligeramente dulce y terroso, lo que la convierte en una opción p...

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Ingredientes

  • 1 ½ libras de carne de alce molida
  • 2 cebollas amarillas grandes, cortadas en cubitos
  • 2 latas (10 onzas) de salsa de tomate
  • 1 lata (14,5 onzas) Tomates guisados ​​al estilo italiano
  • 1 lata (15 onzas) de frijoles rojos, escurridos
  • 1 lata (4 onzas) de chiles verdes cortados en cubitos (opcional)
  • 1 ½ cucharadas de chile en polvo
  • 1 ½ cucharaditas de comino molido
  • 1 cucharadita de orégano seco
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 cucharadita de pimienta negra
  • ½ taza de azúcar moreno

Información

  • Tiempo de preparación: 30 minutos
  • Tiempo de cocción: 1 hora
  • Tiempo total: 1 h 30 min
  • Porciones: 6
  • Rendimiento: 6 porciones

  • En una sartén grande y profunda a fuego medio, cocine el alce molido con la cebolla hasta que se dore uniformemente. Escurrir el exceso de grasa.
  • Vierta la salsa de tomate, los tomates guisados, los frijoles y los chiles verdes en la sartén con la carne y revuelva para mezclar. Sazone con chile en polvo, comino, sal, pimienta, orégano y azúcar moreno. Tape y cocine a fuego lento durante al menos una hora.
  • Nutrición

    307 cal.

    • Grasa total: 2 g
    • Grasa saturada: 1 g
    • Colesterol: 52 mg
    • Sodio: 1462 mg
    • Carbohidratos totales: 45 g
    • Fibra dietética: 8g
    • Azúcares totales: 29g
    • Proteínas: 28g
    • Vitamina C: 28 mg
    • Calcio: 102 mg
    • Hierro: 6 mg
    • Potasio : 735 mg