Cómo Preparar Chile con sidra y tocino - Guía Paso a Paso

Si estás buscando una receta de chili abundante y sabrosa para entrar en calor en un día frío, no busques más que este chili con sidra y tocino. Este plato es la combinación perfecta de tocino ahumado, sidra de manzana dulce y condimentos picantes, creando una comida rica y satisfactoria que te hará sentir satisfecho y acogedor.

Una de las mejores cosas de este Bacon Cider Chili es su versatilidad. Puede personalizar fácilmente la receta para adaptarla a sus preferencias gustativas y ...

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Ingredientes

  • 3 rebanadas de tocino grueso, picadas
  • 1 cebolla grande, picada
  • 4 dientes de ajo picados
  • 2 libras de carne molida magra
  • 1 cucharada de chile en polvo
  • 1 cucharadita de pimentón español ahumado
  • 1 cucharadita de sal
  • ¼ cucharadita de pimienta de cayena
  • 1 ( 14.5 onzas) de lata de tomates cortados en cubitos asados ​​al fuego
  • 1 ½ tazas de sidra de manzana dura (como Samuel Smith®)
  • 1 lata (8 onzas) de salsa de tomate
  • 1 cucharadita de salsa inglesa
  • 1 lata (14,5 onzas) de frijoles pintos, escurridos

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 1 hora 2 minutos
  • Tiempo total: 1 h 12 min
  • Porciones: 8
  • Rendimiento: 8 porciones

  • Coloque el tocino en una olla grande a fuego medio-alto; cocine hasta que comience a dorarse, aproximadamente 5 minutos. Agrega la cebolla; reduzca el fuego a medio y cocine, tapado, revolviendo ocasionalmente, hasta que esté transparente, aproximadamente 5 minutos. Agrega el ajo; cocine hasta que esté fragante, aproximadamente 1 minuto.
  • Aumente el fuego a medio-alto y agregue la carne molida a la olla; cocine y revuelva hasta que ya no esté rosado, aproximadamente 5 minutos. Agrega el chile en polvo, el pimentón ahumado, la sal y la pimienta de cayena; cocine por 1 minuto.
  • Vierta los tomates cortados en cubitos, la sidra de manzana, la salsa de tomate y la salsa inglesa en la olla. Llevar a ebullición; reduzca el fuego a medio-bajo y cocine a fuego lento, tapado, hasta que los sabores se combinen, aproximadamente 30 minutos.
  • Agrega los frijoles pintos a la olla. Cocine a fuego lento, sin tapar, hasta que los frijoles estén completamente calientes, aproximadamente 10 minutos.
  • Nutrición

    343 cal.

    • Grasa total: 16 g
    • Grasa saturada: 6 g
    • Colesterol: 83 mg
    • Sodio: 896 mg
    • Carbohidratos totales: 18 g
    • Fibra dietética: 4g
    • Azúcares totales: 6g
    • Proteínas: 27g
    • Vitamina C: 5 mg
    • Calcio: 47 mg
    • Hierro: 3 mg
    • Potasio : 576 mg