Cómo Preparar Chile con Carne III - Guía Paso a Paso

Chili con Carne es un plato clásico que se ha disfrutado durante generaciones. Este guiso abundante y sabroso es un alimento básico en muchos hogares, especialmente durante los meses más fríos. Con su rica combinación de carne, frijoles y especias, es una comida satisfactoria y reconfortante, perfecta para alimentar a una multitud o para disfrutar como sobras durante toda la semana.

Esta receta de Chili con Carne III es una versión actualizada y mejorada del plato tradicional. Es una ...

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Ingredientes

  • 1 cebolla grande, finamente picada
  • 1 diente de ajo, pelado y triturado
  • 2 cucharaditas de pasta de tomate
  • 2 cucharadas de mantequilla, cortada en trozos
  • 2 cucharadas de harina para todo uso
  • 1 cucharadita de orégano seco triturado
  • ½ cucharadita de comino molido
  • 1 ½ cucharaditas de chile en polvo
  • 1 lata (14,5 onzas) de tomates enteros pelados con líquido, picados
  • 1 libra de carne molida magra
  • 1 lata (15,25 onzas) de frijoles rojos, escurridos y enjuagados
  • sal al gusto
  • pimienta negra molida al gusto

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 25 minutos
  • Tiempo adicional: 10 minutos
  • Tiempo total: 45 minutos
  • Porciones: 6
  • Rendimiento : 6 porciones

  • En una sartén grande a fuego medio, combine la cebolla, el ajo y la pasta de tomate. Tapar y cocinar por 5 minutos.
  • Agregue la mantequilla hasta que se derrita. Agregue la harina, el orégano, el comino, el chile en polvo, los tomates y la carne. Cocine descubierto durante 8 minutos, revolviendo ocasionalmente.
  • Agregue los frijoles y cocine por otros 4 minutos, revolviendo ocasionalmente. Sal y pimienta para probar.
  • Nutrición

    284 cal.

    • Grasa total: 14 g
    • Grasa saturada: 6 g
    • Colesterol: 62 mg
    • Sodio: 338 mg
    • Carbohidratos totales: 19 g
    • Fibra dietética: 6g
    • Azúcares totales: 3g
    • Proteínas: 21g
    • Vitamina C: 9 mg
    • Calcio: 65 mg
    • Hierro: 4 mg
    • Potasio : 364 mg