Cómo Preparar Chile Cincinnati de Lauren - Guía Paso a Paso

Si busca una comida abundante y reconfortante, no busque más que el Cincinnati Chili de Lauren. Este plato clásico ha sido un alimento básico en los hogares durante generaciones, y con razón. Con su base rica y sabrosa y sus especias aromáticas, este chile seguramente satisfará incluso a los comensales más exigentes. Ya sea que estés organizando una reunión con amigos o simplemente desees una comida acogedora en casa, el chile Cincinnati de Lauren es el plato perfecto para calentarte en un dí...

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Ingredientes

  • 2 libras de carne molida extra magra
  • 2 cebollas finamente picadas
  • 1 litro de agua
  • 4 dientes de ajo picados
  • 1 cucharadita de comino molido
  • 2 cucharaditas de canela molida
  • 1 ½ cucharaditas de pimienta de Jamaica molida
  • 1 ½ cucharaditas de clavo molido
  • 1 ½ cucharaditas de sal
  • 2 cucharaditas de pimienta negra
  • ½ cucharadita de pimienta de cayena
  • 2 cucharadas de vinagre de manzana
  • 1 cucharada de salsa inglesa
  • 2 hojas de laurel
  • 1 lata (15 onzas) de salsa de tomate
  • ½ onza de chocolate para hornear sin azúcar

Información

  • Tiempo de preparación: 20 minutos
  • Tiempo de cocción: 3 horas
  • Tiempo total: 3 h 20 min
  • Porciones: 8
  • Rendimiento: 8 porciones

  • Cocine la carne y la cebolla en una sartén grande a fuego medio alto, partiendo la carne en trozos pequeños, hasta que la carne ya no esté rosada. Escurrir y colocar en una olla grande o en una olla de cocción lenta. Agregue el agua, el ajo, el comino, la canela, la pimienta de Jamaica, el clavo, la sal, la pimienta, la pimienta de cayena, el vinagre de sidra, la salsa inglesa, las hojas de laurel, la salsa de tomate y el chocolate. Cocine a fuego medio bajo durante 3 a 5 horas.
  • Nutrición

    301 cal.

    • Grasa total: 17 g
    • Grasa saturada: 7 g
    • Colesterol: 78 mg
    • Sodio: 808 mg
    • Carbohidratos totales: 11 g
    • Fibra dietética: 3g
    • Azúcares totales: 5g
    • Proteínas: 26g
    • Vitamina C: 9 mg
    • Calcio: 53 mg
    • Hierro: 4 mg
    • Potasio : 624 mg