Cómo Preparar Chile blanco rápido y fácil - Guía Paso a Paso

El chile blanco es un plato delicioso y reconfortante, perfecto para una noche acogedora o para alimentar a una multitud. Con su textura cremosa y su suave sabor picante, es una excelente alternativa al tradicional chile rojo. ¿La mejor parte? ¡Es increíblemente rápido y fácil de hacer!

Esta receta de chile blanco rápido y fácil es ideal para las noches ocupadas entre semana cuando quieres algo sustancioso y satisfactorio sin pasar horas en la cocina. También es una receta estupenda p...

Leer más

Ingredientes

  • 1 libra de carne de cerdo molida
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 2 cebollas medianas picadas
  • 5 dientes de ajo picados
  • 2 latas (4 onzas) de chiles verdes cortados en cubitos
  • 2 cucharaditas de comino molido
  • 1 cucharadita de orégano seco
  • 4 tazas de caldo de pollo
  • 1 ( 14,5 onzas) de lata de excelentes frijoles norteños, escurridos y enjuagados
  • 2 tazas de queso Monterey Jack rallado

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 40 minutos
  • Tiempo total: 55 minutos
  • Porciones: 8
  • Rendimiento: 8 porciones

  • Calienta una sartén grande a fuego medio-alto. Cocine y revuelva la carne de cerdo en la sartén caliente hasta que se dore y se desmorone, de 5 a 7 minutos. Escurrir y desechar la grasa.
  • Calienta el aceite en una olla grande a fuego medio. Agrega la cebolla y el ajo; saltee hasta que las cebollas estén transparentes, aproximadamente 5 minutos. Agrega los chiles, el comino y el orégano; cocine y revuelva hasta que esté fragante, de 2 a 3 minutos. Agrega el caldo, la carne de cerdo cocida y los frijoles; llevar a ebullición. Reduzca el fuego y cocine a fuego lento, sin tapar, durante 20 minutos.
  • Retire del fuego y agregue el Monterey Jack hasta que se derrita.
  • Nutrición

    384 cal.

    • Grasa total: 25 g
    • Grasa saturada: 11 g
    • Colesterol: 66 mg
    • Sodio: 898 mg
    • Carbohidratos totales: 16 g
    • Fibra dietética: 4g
    • Azúcares totales: 3g
    • Proteínas: 23g
    • Vitamina C: 23 mg
    • Calcio: 270 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio : 580 mg