Cómo Preparar Chile Blanco IV - Guía Paso a Paso

White Chili IV es una receta de chili deliciosa y sustanciosa que es perfecta para una noche acogedora o una reunión con amigos y familiares. Esta receta es una variación del chili tradicional, ya que utiliza frijoles blancos y pollo en lugar de la típica carne de res o cerdo. El resultado es un chile cremoso y sabroso que dejará satisfecho tu paladar.

Una de las mejores cosas de White Chili IV es que es increíblemente fácil de hacer. Con solo unos pocos ingredientes simples y un poco...

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Ingredientes

  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • 4 mitades de pechuga de pollo deshuesadas y sin piel, cortadas en cubitos
  • pimienta negra molida gruesa al gusto
  • 1 cebolla grande picada
  • 6 dientes de ajo picados
  • 3 chiles verdes, sin semillas y picados
  • 1 pimiento verde picado
  • 1 pimiento rojo, picados
  • 1 paquete (8 onzas) de champiñones, rebanados
  • 3 latas (15 onzas) de frijoles pintos
  • 4 cebollas verdes, picadas
  • 1 manojo de perejil fresco picado
  • 1 taza de vino blanco
  • 2 latas (14,5 onzas) de caldo de pollo
  • 2 cubos de caldo de pollo
  • 1 cucharadita de romero seco
  • 1 cucharadita de tomillo seco
  • 1 cucharada de orégano seco
  • 1 ½ cucharadas de comino molido
  • 2 hojas de laurel

Información

  • Tiempo de preparación: 1 hora
  • Tiempo de cocción: 1 hora 30 minutos
  • Tiempo total: 2 h 30 min
  • Porciones: 8
  • Rendimiento: 8 porciones

  • En una olla grande a fuego medio-alto, cocine el pollo en aceite de oliva con pimienta negra hasta que se dore. Agregue la cebolla, el ajo y los chiles y cocine hasta que la cebolla comience a ablandarse.
  • Agregue los pimientos morrones, los champiñones, los frijoles, las cebollas verdes y el perejil. Vierta el vino y el caldo de pollo. Condimente con caldo, romero, tomillo, orégano y comino. Coloque las hojas de laurel en una olla, cubra, reduzca el fuego y cocine a fuego lento durante 90 minutos.
  • Nutrición

    521 cal.

    • Grasa total: 5g
    • Grasa saturada: 1g
    • Colesterol: 34mg
    • Sodio: 950 mg
    • Carbohidratos totales: 78 g
    • Fibra dietética: 26g
    • Azúcares totales: 5g
    • Proteínas: 39g
    • Vitamina C: 95 mg
    • Calcio: 186 mg
    • Hierro: 9 mg
    • Potasio : 1629 mg