Cómo Preparar Chile blanco con pavo molido - Guía Paso a Paso

El chile blanco con pavo molido es un plato delicioso y sustancioso, perfecto para quienes buscan una alternativa más saludable al tradicional chile con carne. Llena de sabor y proteínas, esta receta es fácil de preparar y rápidamente se convertirá en la favorita de la familia.

El chile blanco es una receta clásica que le da un toque único al tradicional chile rojo. En lugar de utilizar carne de res o cerdo, se utiliza pavo molido como proteína principal, lo que lo convierte en una op...

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Ingredientes

  • 1 ½ libras de pavo molido
  • 1 cebolla picada
  • 3 dientes de ajo picados
  • 2 latas (4 onzas) de chiles verdes enlatados, picados
  • 1 cucharada de comino molido
  • 1 cucharada de orégano seco
  • 1 cucharadita de canela molida
  • pimienta de cayena molida al gusto
  • pimienta blanca molida al gusto
  • 5 tazas de caldo de pollo
  • 3 latas (15 onzas) de frijoles cannellini
  • 2 tazas de queso Monterey Jack rallado

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 30 minutos
  • Tiempo total: 45 minutos
  • Porciones: 8

  • Combine el pavo molido, la cebolla y el ajo en una olla grande a fuego medio; cocine y revuelva hasta que el pavo se dore, aproximadamente 10 minutos. Agrega los chiles, el comino, el orégano, la canela, la pimienta de cayena y la pimienta blanca; cocina y revuelve 5 minutos más.
  • Vierta el caldo de pollo y 2 latas de frijoles cannellini. Haga puré la lata de frijoles restante en una licuadora o procesador de alimentos; agregue la sopa y agregue el queso. Cocine a fuego lento durante 10 minutos, revolviendo ocasionalmente, hasta que el queso se mezcle con la sopa.
  • Nutrición

    396 cal.

    • Grasa total: 17 g
    • Grasa saturada: 8 g
    • Colesterol: 92 mg
    • Sodio: 1366 mg
    • Carbohidratos totales: 27 g
    • Fibra dietética: 7g
    • Azúcares totales: 2g
    • Proteínas: 32g
    • Vitamina C: 21 mg
    • Calcio: 303 mg
    • Hierro: 5 mg
    • Potasio : 451 mg