Cómo Preparar Chile bajo en carbohidratos y sin frijoles - Guía Paso a Paso

El chile es un alimento reconfortante clásico que es el favorito de muchos, pero las recetas tradicionales a menudo incluyen ingredientes ricos en carbohidratos como frijoles. Para quienes siguen una dieta baja en carbohidratos o cetogénica, encontrar una receta de chile que se ajuste a sus restricciones dietéticas puede ser un desafío. Es por eso que este chili bajo en carbohidratos y sin frijoles es la solución perfecta para cualquiera que busque disfrutar de un abundante plato de chili sin...

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Ingredientes

  • 2 ½ libras de carne molida 80 % magra
  • 1 cebolla amarilla mediana, cortada en cubitos
  • 3 dientes de ajo, picados
  • 2 latas (15 onzas) de tomate salsa
  • 1 lata (15 onzas) de tomates asados ​​en cubitos
  • 1 lata (15 onzas) de tomates triturados
  • ½ lata (4 onzas) de Tamed™ cortado en cubitos chiles jalapeños
  • ¼ de taza de salsa inglesa
  • 1 cucharada de mezcla de condimentos para tacos
  • 1 cucharada de comino molido
  • 1 cucharadita de ajo en polvo
  • 1 cucharadita de cebolla en polvo
  • 1 cucharadita de orégano seco
  • sal y pimienta negra molida al gusto

Información

  • Tiempo de preparación: 20 minutos
  • Tiempo de cocción: 8 horas 5 minutos
  • Tiempo total: 8 h 25 min
  • Porciones: 8
  • Rendimiento: 8 porciones

  • Calienta una sartén grande a fuego medio-alto. Cocine y revuelva la carne molida, la cebolla y el ajo hasta que la carne esté dorada y desmenuzable y la cebolla esté transparente, de 5 a 7 minutos. Escurre la carne molida en un colador.
  • Transfiera la mezcla de carne a una olla de cocción lenta; agregue la salsa de tomate, los tomates cortados en cubitos, los tomates triturados, los jalapeños, el Worcestershire, el condimento para tacos, el comino, el ajo en polvo, la cebolla en polvo, el orégano, la sal y la pimienta y revuelva para combinar. Tape y cocine, agregando agua según sea necesario para diluir el chile, a temperatura baja durante 8 horas.
  • Nutrición

    353 cal.

    • Grasa total: 18 g
    • Grasa saturada: 7 g
    • Colesterol: 93 mg
    • Sodio: 1150 mg
    • Carbohidratos totales: 18 g
    • Fibra dietética: 4g
    • Azúcares totales: 7g
    • Proteínas: 30g
    • Vitamina C: 16 mg
    • Calcio: 70 mg
    • Hierro: 5 mg
    • Potasio : 965 mg