Cómo Preparar Chile Albahaca Sésamo Pollo - Guía Paso a Paso

Hay algo en la combinación de chile picante, albahaca aromática y sésamo con sabor a nuez que lo convierte en una combinación de sabores ganadora. Y cuando combinas estos ingredientes con pollo tierno y jugoso, obtienes un platillo ganador que seguramente se convertirá en tu nuevo favorito. Esta receta de pollo con chile, albahaca y sésamo no solo es deliciosa, sino que también es fácil de preparar, lo que la convierte en una opción perfecta para cenar entre semana para hogares ocupados.

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Ingredientes

  • ½ taza de salsa de soja ligera
  • ½ taza de caldo de pollo bajo en sodio y grasa
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • 1 cucharadita de aceite de sésamo
  • 2 cucharaditas de semillas de sésamo tostadas
  • 2 chiles secos enteros, cortados por la mitad
  • ¼ de taza de albahaca fresca picada
  • 1 libra sin piel ni huesos pechugas de pollo

Información

  • Porciones: 2
  • Rendimiento: 4 a 6 porciones (tamaño de la porción: 3 onzas)

  • Para marinar: En un plato o tazón mediano de vidrio no poroso combine la salsa de soya, el caldo de pollo, el aceite de oliva, el aceite de sésamo, las semillas de sésamo, los chiles y la albahaca. Mezclar bien y agregar el pollo. Voltee para cubrir, cubra el plato o tazón y refrigere para marinar por hasta 24 horas.
  • Precaliente la parrilla a fuego alto con la parrilla a 6 pulgadas de la fuente de calor y engrase ligeramente la parrilla.
  • Retire el pollo del plato y deseche los restos de marinada. Ase el pollo a fuego alto durante 7 minutos por lado o hasta que esté bien cocido y ya no esté rosado por dentro.
  • Nutrición

    389 cal.

    • Grasa total: 14 g
    • Grasa saturada: 2 g
    • Colesterol: 132 mg
    • Sodio: 2370 mg
    • Carbohidratos totales: 7 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 1g
    • Proteínas: 57g
    • Vitamina C: 8 mg
    • Calcio: 79 mg
    • Hierro: 4 mg
    • Potasio : 783 mg