Cómo Preparar Chile abundante de carne molida - Guía Paso a Paso

Ya sea una fría tarde de otoño o una reunión de un día de juego, no hay nada mejor que un plato caliente de abundante chile con carne molida. Esta comida reconfortante clásica está llena de sabor y se puede personalizar según sus preferencias gustativas. Es el plato perfecto para calentarte y saciarte, y es tan fácil de preparar que te preguntarás por qué no lo preparaste antes.

Lo que distingue a este chile es el uso de carne molida, que agrega una riqueza y un sabor que no se puede ...

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Ingredientes

  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • 1 ½ libras de carne molida
  • 1 cebolla pequeña picada
  • 1 tallo de apio picado
  • ½ pimiento verde, picado
  • 1 lata (28 onzas) de tomates cortados en cubitos
  • 1 lata (15,5 onzas) de frijoles rojos claros, escurridos
  • 1 (15,5 onzas) ) lata de frijoles rojos oscuros, escurridos
  • 1 lata (15,5 onzas) de frijoles negros, escurridos
  • 1 lata (14,5 onzas) de tomates cortados en cubitos con chiles verdes
  • 3 cucharadas de chile en polvo o al gusto
  • 2 cucharaditas de vinagre blanco
  • sal marina y pimienta negra molida al gusto
  • queso cheddar rallado o al gusto

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 1 hora 20 minutos
  • Tiempo total: 1 h 35 min
  • Porciones: 8
  • Rendimiento: 8 porciones

  • Calienta el aceite de oliva en una olla grande a fuego medio. Cocine y revuelva la carne molida en la olla caliente hasta que se dore y se desmorone, aproximadamente 10 minutos. Agregue la cebolla, el apio y el pimiento verde. Cocine hasta que la cebolla esté transparente, aproximadamente 5 minutos.
  • Agregue los tomates cortados en cubitos, los frijoles rojos claros, los frijoles rojo oscuro, los frijoles negros, los tomates cortados en cubitos con chiles y el chile en polvo a la mezcla de carne. Llevar a ebullición. Reduzca el fuego a bajo y deje cocinar a fuego lento hasta que el chile comience a espesarse, aproximadamente 1 hora. Sazone con vinagre, sal y pimienta. Adorne con queso cheddar.
  • Nutrición

    353 cal.

    • Grasa total: 14 g
    • Grasa saturada: 5 g
    • Colesterol: 54 mg
    • Sodio: 1002 mg
    • Carbohidratos totales: 34 g
    • Fibra dietética: 12g
    • Azúcares totales: 5g
    • Proteínas: 25g
    • Vitamina C: 21 mg
    • Calcio: 123 mg
    • Hierro: 7 mg
    • Potasio : 615 mg