Cómo Preparar Chile - Guía Paso a Paso

El chile, un plato abundante y reconfortante, es un alimento básico en muchos hogares de todo el mundo. Este guiso picante de carne, frijoles y tomates es una receta muy querida que tiene innumerables variaciones y adaptaciones. Ya sea que prefiera el chili con carne molida, pavo, pollo o incluso sin carne, existen infinitas formas de personalizar este sabroso plato para adaptarlo a sus preferencias gustativas.

Una de las mejores cosas del chile es su versatilidad. Puedes hacerlo tan s...

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Ingredientes

  • 1 libra de carne molida
  • 1 cebolla picada
  • 4 papas cortadas en cubitos
  • 2 tazas de agua o según sea necesario
  • 2 tazas de puré de tomate
  • 1 lata (15 onzas) de frijoles rojos
  • 2 ½ cucharadas de chile en polvo
  • 2 cucharaditas de sal

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 40 minutos
  • Tiempo total: 55 minutos
  • Porciones: 7

  • Calienta una cacerola grande a fuego medio-alto. Saltee la carne y la cebolla en la sartén caliente hasta que la cebolla esté casi tierna, aproximadamente 5 minutos. Escurrir el exceso de grasa.
  • Agrega las papas, el agua, el puré de tomate, los frijoles, el chile en polvo y la sal; llevar a ebullición. Reduzca el fuego a bajo y cocine a fuego lento hasta que las patatas estén tiernas, aproximadamente 30 minutos. Agregue más agua si desea un chile más fino.
  • Nutrición

    388 cal.

    • Grasa total: 18 g
    • Grasa saturada: 7 g
    • Colesterol: 55 mg
    • Sodio: 1159 mg
    • Carbohidratos totales: 40 g
    • Fibra dietética: 9g
    • Azúcares totales: 5g
    • Proteínas: 18g
    • Vitamina C: 35 mg
    • Calcio: 63 mg
    • Hierro: 5 mg
    • Potasio : 1051 mg