Cómo Preparar Chilaquiles III - Guía Paso a Paso

Los chilaquiles, un platillo tradicional mexicano, son una comida reconfortante y sabrosa, perfecta para cualquier momento del día. Esta receta particular de Chilaquiles III lleva el platillo clásico a un nivel completamente nuevo con su deliciosa y aromática combinación de ingredientes.

El plato consiste en tiras de tortilla fritas cubiertas con una salsa rica y sabrosa, con capas de queso, crema y varios aderezos para crear una sinfonía de sabores. A menudo se sirve con una guarnici...

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Ingredientes

  • 1 cucharada de aceite vegetal
  • 4 tortillas de maíz (6 pulgadas), cortadas en tiras
  • 1 cebolla pequeña, cortada en cubitos
  • ½ tomate, cortado en cubitos
  • 3 chiles serranos cortados en cubitos
  • sal y pimienta al gusto
  • 6 huevos ligeramente batidos

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 30 minutos
  • Tiempo total: 45 minutos
  • Porciones: 4
  • Rendimiento: 4 porciones

  • Calienta el aceite en una sartén mediana a fuego medio y fríe las tortillas hasta que estén ligeramente doradas y crujientes.
  • Mezcla la cebolla, el tomate y los chiles serranos en la sartén. Condimentar con sal y pimienta. Continúe cocinando y revolviendo hasta que las cebollas estén tiernas.
  • Agrega los huevos a la sartén y cocina hasta que estén firmes.
  • Nutrición

    205 cal.

    • Grasa total: 12 g
    • Grasa saturada: 3 g
    • Colesterol: 279 mg
    • Sodio: 119 mg
    • Carbohidratos totales: 15 g
    • Fibra dietética: 2g
    • Azúcares totales: 2g
    • Proteínas: 11g
    • Vitamina C: 5 mg
    • Calcio: 67 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio : 225 mg