Cómo Preparar Chevre con Urfa y Puntas Trituradas - Guía Paso a Paso

Presentamos un plato de queso único y sabroso que seguramente impresionará a sus invitados en cualquier reunión: Chevre con Urfa y Nibs triturados. Esta deliciosa receta combina la cremosidad picante del queso chevre con el sabor terroso y ligeramente ahumado de las hojuelas de chile Urfa, todo rematado con el rico y amargo dulzor de las semillas de cacao trituradas. El resultado es un equilibrio perfecto de sabores y texturas que dejará a tu paladar con ganas de más.

Chevre, un queso...

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Ingredientes

  • 1 loncha (8 onzas) de queso fresco de cabra (chevre)
  • ½ cucharadita de biberón Urfa, o al gusto
  • 2 cucharadas de semillas de cacao finamente trituradas

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo adicional: 2 horas 30 minutos
  • Tiempo total: 2 h 40 min
  • Porciones: 10
  • Rendimiento: 10 porciones

  • Coloque el queso de cabra en un tazón y déjelo a un lado para que alcance temperatura ambiente, aproximadamente 30 minutos. Incorpora el biber Urfa hasta que esté bien combinado. Coloque el queso de cabra sobre un trozo de plástico sobre una superficie de trabajo y doble el plástico sobre el queso para darle forma de tronco. Gire los extremos del plástico y enfríe bien el trozo de queso de cabra durante al menos 1 hora.
  • Coloque las semillas de cacao en un plato grande y plano y desenrolle el trozo de queso de cabra sobre las semillas, volteando el queso para cubrir la superficie. Vuelva a envolver el queso en una envoltura de plástico, manteniendo la forma del tronco, y enfríelo hasta que esté firme, aproximadamente 1 hora más.
  • Dejar que alcance la temperatura ambiente antes de servir.
  • Nutrición

    96 cal.

    • Grasa total: 8 g
    • Grasa saturada: 5 g
    • Colesterol: 18 mg
    • Sodio: 119 mg
    • Carbohidratos totales: 2 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 1g
    • Proteínas: 5g
    • Calcio: 68 mg
    • Hierro: 0 mg
    • Potasio: 39 mg