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Cómo Preparar Cheesecake Factory Tarta de queso y plátano con crema batida casera - Guía Paso a Paso

Si eres fanático de los deliciosos postres de Cheesecake Factory, esta receta seguramente será un éxito. Su tarta de queso y plátano con crema batida casera es un dulce cremoso y de ensueño que reúne los ricos sabores del plátano y la tarta de queso en un postre único y delicioso. Ya sea que estés organizando una cena o simplemente te apetezca un dulce, esta receta es perfecta para cualquier ocasión.

Una de las mejores partes de preparar este postre en casa es que puedes personalizarl...

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Ingredientes

  • 20 galletas tipo sándwich de vainilla (como las Oreo Golden Original Sandwich Cookies®)
  • ¼ de taza de margarina
  • 24 onzas de queso crema, ablandado
  • ⅔ de taza de queso blanco azúcar
  • 2 cucharadas de maicena
  • 3 huevos grandes
  • ¾ taza de puré de plátanos
  • ½ taza de crema batida espesa
  • 1 cucharada de extracto de vainilla
  • 2 tazas de crema batida espesa
  • ¼ de taza de azúcar blanca o al gusto
  • 1 cucharada de extracto de vainilla

Información

  • Tiempo de preparación: 25 minutos
  • Tiempo de cocción: 1 hora 30 minutos
  • Tiempo adicional: 5 hrs
  • Tiempo total: 6 hrs 55 min
  • Porciones: 8
  • Rendimiento: 1 tarta de queso de 10 pulgadas

  • Precalienta el horno a 350 grados F (175 grados C).
  • Haga la corteza: Pulse las galletas en un procesador de alimentos hasta que estén finamente trituradas. Agregue la margarina y presione hasta que esté bien mezclado. Presione la mezcla de migas en el fondo de un molde desmontable de 10 pulgadas. Refrigere hasta que esté listo para su uso.
  • Prepara el relleno: bate el queso crema en un tazón grande con batidora eléctrica a velocidad media hasta que esté cremoso. Incorpora el azúcar y la maicena hasta que estén bien mezclados. Agrega los huevos, uno a la vez, batiendo bien después de cada adición. Incorpora los plátanos, la crema y la vainilla hasta que estén bien combinados. Vierta el relleno sobre la masa fría y coloque el molde en una bandeja para hornear.
  • Horneamos en el horno precalentado durante 15 minutos. Reduzca la temperatura del horno a 200 grados F (95 grados C) y continúe horneando hasta que el centro esté casi listo, aproximadamente 1 hora y 15 minutos. Retirar del horno y colocar sobre una rejilla.
  • Pasa la punta de un cuchillo de mesa por los bordes del molde y deja que el pastel de queso se enfríe a temperatura ambiente, aproximadamente 1 hora. Refrigere hasta que esté completamente frío, de 4 horas a toda la noche.
  • Cuando esté listo para servir, prepare la crema batida: bata la crema en un recipiente de vidrio o metal frío con una batidora eléctrica hasta que esté espumosa. Incorpora poco a poco el azúcar y la vainilla; continúe batiendo hasta que se formen picos suaves.
  • Unte la crema batida sobre el pastel de queso frío.

    • Nutrición

    936 cal.

    • Grasa total: 72 g
    • Grasa saturada: 39 g
    • Colesterol: 265 mg
    • Sodio: 504 mg
    • Carbohidratos totales: 62 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 26g
    • Proteínas: 12g
    • Vitamina C: 2 mg
    • Calcio: 140 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio : 300 mg

    Categorías

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