Cómo Preparar Cheesecake de chocolate y almendras con mármol - Guía Paso a Paso

Deléitese con una porción de decadencia celestial con esta receta de pastel de queso mármol con chocolate y almendras. Este postre rico y cremoso es una deliciosa combinación de tarta de queso suave y aterciopelada, delicioso chocolate y almendras crujientes. El contraste de sabores y texturas es sencillamente irresistible, convirtiéndolo en el capricho perfecto para cualquier ocasión.

Ya sea que seas un amante del chocolate, un entusiasta de la tarta de queso o simplemente alguien qu...

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Ingredientes

  • 3 tazas de migas de galleta de chocolate
  • ½ taza de almendras finamente picadas
  • ¼ taza de azúcar blanca
  • ½ taza de mantequilla derretida
  • 3 (1 onza) cuadritos de chocolate agridulce
  • 2 paquetes (8 onzas) de queso crema, ablandado
  • 1 taza de azúcar blanca
  • 3 huevos
  • 1 cucharadita de extracto de almendras
  • 1 recipiente (16 onzas) de crema agria, temperatura ambiente

Información

  • Tiempo de preparación: 30 minutos
  • Tiempo de cocción: 1 hora 40 minutos
  • Tiempo total: 2 horas 10 minutos
  • Porciones: 16
  • Rendimiento: molde desmontable de 1 a 10 pulgadas

  • Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C). En un tazón mediano, combine las migas de galleta, las almendras, 1/4 taza de azúcar y la mantequilla derretida. Mezclar bien. Presione en el fondo y hasta la mitad de los lados de un molde desmontable de 10 pulgadas.
  • En la parte superior de un baño maría, caliente el chocolate, revolviendo ocasionalmente, hasta que el chocolate se derrita y quede suave. Retirar del fuego y dejar enfriar hasta que esté tibio.
  • En un tazón grande, bata el queso crema y 1 taza de azúcar hasta que quede suave. Golpe en los huevos uno a la vez. Incorpora el extracto de almendras y la crema agria. Vierta 1 1/2 tazas del relleno en un tazón más pequeño. Agrega el chocolate derretido al tazón más pequeño y luego dóblalo sin apretar hasta formar un relleno simple. Vierta en la base. Con la punta de un cuchillo, haga girar el relleno para crear un efecto veteado.
  • Horneamos en el horno precalentado durante 40 minutos. Apague el horno y deje que el pastel se enfríe en el horno durante 1 hora, con la puerta cerrada. Deje enfriar a temperatura ambiente, luego refrigere durante la noche.
  • Nutrición

    421 cal.

    • Grasa total: 29 g
    • Grasa saturada: 16 g
    • Colesterol: 94 mg
    • Sodio: 274 mg
    • Carbohidratos totales: 36 g
    • Fibra dietética: 2g
    • Azúcares totales: 25g
    • Proteínas: 7g
    • Vitamina C: 0 mg
    • Calcio: 76 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio : 175 mg