Cómo Preparar Cheesecake de Calabaza Kahlua® - Guía Paso a Paso

Hay algo en la combinación de calabaza y Kahlua® que simplemente grita caída y decadencia. ¿Y qué mejor manera de disfrutar estos sabores que en una rica y cremosa tarta de queso? Este pastel de queso y calabaza Kahlua® es el mejor regalo para cualquier reunión de otoño o banquete festivo. Es el postre perfecto para impresionar a tus invitados con sus deliciosos sabores y su textura aterciopelada.

Comenzando con una corteza mantecosa de galleta Graham, este pastel de queso está rellen...

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Ingredientes

  • 1 ¼ de taza de galletas Graham molidas
  • ¼ de taza de azúcar en polvo
  • ¼ de taza de mantequilla sin sal, derretida
  • 2 paquetes (8 onzas) de queso crema, ablandado
  • 1 taza de azúcar granulada
  • 4 huevos
  • 1 lata (16 onzas) de calabaza simple
  • ½ cucharadita de canela molida
  • ¼ cucharadita de jengibre molido
  • ¼ cucharadita de nuez moscada molida
  • ½ taza de Kahlua

Información

  • Porciones: 16
  • Rendimiento: 16 porciones

  • Precaliente el horno a 350 grados F.
  • Combine las migas de galletas Graham, el azúcar en polvo y la mantequilla en un tazón. Distribuya uniformemente sobre el fondo del molde desmontable. Hornee 5 minutos; Frío.
  • Batir el queso crema en un bol hasta que quede suave. Agrega poco a poco el azúcar y bate hasta que esté suave. Agrega los huevos uno a la vez, batiendo bien después de cada adición.
  • Transfiera 1 taza de la mezcla a un recipiente aparte y mezcle la calabaza, la canela, el jengibre, la nuez moscada y el Kahlua. Vierta la mitad de la mezcla de calabaza en la base preparada y luego cubra con la mitad de la mezcla de queso crema.
  • Repita las capas usando las mezclas restantes de calabaza y queso crema. Con un cuchillo de mesa, corte las capas con un movimiento ascendente en cinco lugares para crear un efecto veteado.
  • Coloque el molde desmontable sobre una bandeja para hornear. Hornea en horno precalentado durante 45 minutos. Apague el horno, pero no abra la puerta del horno. Deje reposar el pastel en el horno tibio durante 1 hora.
  • Retire el pastel del horno, déjelo enfriar a temperatura ambiente y luego refrigérelo. Retirar de la sartén antes de servir.
  • Nutrición

    261 cal.

    • Grasa total: 15 g
    • Grasa saturada: 9 g
    • Colesterol: 85 mg
    • Sodio: 209 mg
    • Carbohidratos totales: 26 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 21g
    • Proteínas: 5g
    • Vitamina C: 1 mg
    • Calcio: 40 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 121 mg