Cómo Preparar chantilly de fresa - Guía Paso a Paso

Chantilly de fresa es un postre delicioso y elegante, perfecto para cualquier ocasión. Este plato dulce y cremoso está elaborado con fresas frescas y una rica y lujosa crema Chantilly. La combinación de las jugosas fresas y la aireada crema batida crea un postre verdaderamente delicioso que seguramente impresionará a tus invitados.

Los orígenes de la crema Chantilly se remontan al siglo XVII, donde se creó por primera vez en el castillo de Chantilly en Francia. La crema se prepara bat...

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Ingredientes

  • 1 taza de harina para todo uso
  • ¼ de taza de azúcar morena
  • ½ taza de mantequilla
  • ½ taza de nueces picadas
  • 2 claras de huevo
  • 1 taza de azúcar blanca
  • 2 tazas de fresas frescas
  • 1 taza de crema espesa
  • 1 cucharadita de jugo de limón

Información

  • Tiempo de preparación: 30 minutos
  • Tiempo de cocción: 20 minutos
  • Tiempo adicional: 1 día
  • Tiempo total: 1 día 50 minutos
  • Porciones: 12
  • Rendimiento: 1 molde de 9x13 pulgadas

  • Precaliente el horno a 300 grados F (150 grados C).
  • Mezcla la harina, el azúcar y la mantequilla hasta que se desmorone. Agrega las nueces picadas.
  • Presione dos tercios de la mezcla en el fondo de una fuente para hornear de 9x13 pulgadas; el resto del crumble se utilizará para la cobertura. Hornea en horno precalentado durante 20 minutos. Enfríe la corteza por completo.
  • En un tazón grande y hondo, mezcle las claras de huevo, el azúcar (consulte la Nota del cocinero), las fresas y el jugo de limón. Batir con batidora eléctrica a velocidad alta durante 10 minutos.
  • En otro tazón, bata la crema para batir hasta que esté firme y mézclela con la mezcla de fresas. Distribuir sobre la base enfriada. Espolvoree con el resto de la mezcla de migas. Congele durante 6 horas o toda la noche antes de servir.
  • Nutrición

    299 cal.

    • Grasa total: 18 g
    • Grasa saturada: 10 g
    • Colesterol: 48 mg
    • Sodio: 73 mg
    • Carbohidratos totales: 32 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 23g
    • Proteínas: 3g
    • Vitamina C: 16 mg
    • Calcio: 30 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 105 mg