Cómo Preparar Champiñones simplemente marinados - Guía Paso a Paso

Los champiñones son un ingrediente versátil y delicioso que se puede utilizar en una variedad de platos. Desde sopas y guisos hasta ensaladas y salteados, las posibilidades son infinitas cuando se trata de cocinar con champiñones. Una de las mejores formas de disfrutar el sabor terroso y sabroso de los champiñones es marinarlos.

Los champiñones marinados son un aperitivo o guarnición popular que se puede servir en reuniones o disfrutar como refrigerio. El proceso de marinado infunde a...

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Ingredientes

  • 1 taza de agua
  • 1 ½ libra de champiñones frescos, sin tallos
  • ¼ de taza de aceite de oliva
  • 1 cucharadita de tomillo seco
  • 1 cucharadita de sal
  • 3 cucharadas de jugo de limón fresco
  • 3 cucharaditas de ajo picado
  • ½ cucharadita de pimienta negra molida
  • 3 cucharadas de perejil seco
  • ⅛ cucharadita de cebolla en polvo

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 10 minutos
  • Tiempo adicional: 8 hrs
  • Tiempo total: 8 hrs 25 min
  • Porciones: 6
  • Rendimiento: 6 porciones

  • En una olla grande, hierva el agua. Agregue los champiñones y cocine a fuego lento durante 10 minutos. Retirar del fuego y escurrir.
  • En un tazón grande, mezcle el aceite de oliva, el tomillo, la sal, el jugo de limón, el ajo, la pimienta, el perejil y la cebolla en polvo. Agregue los champiñones y revuelva hasta que estén cubiertos. Enfríe en la marinada durante la noche y vuelva a calentar para servir.
  • Nutrición

    115 cal.

    • Grasa total: 10 g
    • Grasa saturada: 1 g
    • Sodio: 394 mg
    • Carbohidratos Totales: 7g
    • Fibra Dietética: 3g
    • Azúcares Totales: 2 g
    • Proteínas: 3 g
    • Vitamina C: 9 mg
    • Calcio: 25 mg
    • Hierro: 3 mg
    • Potasio: 410 mg