Cómo Preparar Champiñones Salteados Y Vieiras - Guía Paso a Paso

Los champiñones y vieiras salteados es un plato delicioso que reúne los ricos sabores terrosos de los champiñones con la delicada dulzura de las vieiras. La combinación de estos dos ingredientes crea una comida lujosa y elegante, perfecta para una ocasión especial o una cena romántica en casa.

Cuando se cocinan juntos, los champiñones y las vieiras crean una mezcla armoniosa de texturas y sabores que es simplemente irresistible. Los champiñones aportan una calidad sustanciosa y carnos...

Leer más

Ingredientes

  • 2 cucharadas de mantequilla
  • 1 lata (10 onzas) de champiñones en rodajas, escurridos
  • ¼ de cucharadita de comino molido
  • ⅛ de cucharadita de pimienta negra molida
  • 1 cebolla pequeña, finamente picada
  • 2 dientes de ajo picados
  • 9 onzas de vieiras

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 15 minutos
  • Tiempo total: 25 minutos
  • Porciones: 3
  • Rendimiento: 3 porciones

  • Derrita la mantequilla en una sartén mediana a fuego medio. Agrega los champiñones, el comino y la pimienta. Saltee hasta que los champiñones estén ligeramente dorados, aproximadamente 5 minutos.
  • Agrega la cebolla y el ajo; Saltee hasta que esté transparente, aproximadamente 5 minutos. Agrega las vieiras; cocine y revuelva hasta que esté opaco, aproximadamente 3 minutos. Alejar del calor.
  • Nutrición

    214 cal.

    • Grasa total: 9 g
    • Grasa saturada: 5 g
    • Colesterol: 71 mg
    • Sodio: 699 mg
    • Carbohidratos totales: 12 g
    • Fibra dietética: 3g
    • Azúcares totales: 3g
    • Proteínas: 23g
    • Vitamina C: 2 mg
    • Calcio: 55 mg
    • Hierro: 3 mg
    • Potasio : 505 mg