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Cómo Preparar Champiñones Rellenos Vegetarianos Fáciles - Guía Paso a Paso

¿Estás buscando un plato vegetariano delicioso y fácil que impresione a tus amigos y familiares en tu próxima reunión? No busques más, estos deliciosos champiñones rellenos vegetarianos fáciles. Con una mezcla de sabores salados y terrosos, estos champiñones rellenos seguramente serán un éxito en cualquier evento.

Ya sea que seas vegetariano o simplemente busques incorporar más platos vegetales a tu dieta, estos champiñones rellenos son una excelente opción. Repleta de ingredientes nu...

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Ingredientes

  • 2 cucharadas de mantequilla, cantidad dividida, o más según sea necesario
  • 10 champiñones de color marrón mediano, sin tallos y cortados en cubitos
  • 3 onzas de queso crema para untar con verduras de la huerta (como Philadelphia(R) Verduras de la huerta), o más al gusto
  • 2 tallos de cebollas verdes picadas
  • 1 cucharada de cebollino fresco picado o al gusto
  • ¼ de taza de pan rallado panko

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 20 minutos
  • Tiempo adicional: 5 minutos
  • Tiempo total: 35 minutos
  • Porciones: 5
  • Rendimiento : 10 champiñones rellenos

  • Precaliente el horno a 425 grados F (220 grados C).
  • Derrita 1 cucharada de mantequilla en una sartén a fuego medio. Agregue las tapas de los champiñones y saltee hasta que estén suaves y dorados, aproximadamente 2 1/2 minutos por lado. Transfiera a una fuente para hornear.
  • Agregue los tallos de champiñones cortados en cubitos a la misma sartén y agregue más mantequilla si es necesario. Saltee hasta que los champiñones se ablanden, aproximadamente 3 minutos. Transfiera a un tazón junto con el jugo de la sartén. Agregue el queso crema, las cebollas verdes y el cebollino y mezcle mientras aún esté caliente. Rellene las tapas de los champiñones con la mezcla hasta que estén llenas.
  • Derrita la cucharada de mantequilla restante en una sartén. Agregue el pan rallado y revuelva hasta que esté bien cubierto. Cubra cada tapa de champiñones con una capa de migajas untadas con mantequilla.
  • Hornee en el horno precalentado hasta que la parte superior esté dorada y crujiente, aproximadamente 9 minutos. Retirar y dejar enfriar durante unos 3 minutos antes de servir.

    • Nutrición

    124 cal.

    • Grasa total: 10 g
    • Grasa saturada: 7 g
    • Colesterol: 29 mg
    • Sodio: 135 mg
    • Carbohidratos totales: 7 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 2g
    • Proteínas: 2g
    • Vitamina C: 2 mg
    • Calcio: 29 mg
    • Hierro: 0 mg
    • Potasio : 167 mg

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