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Cómo Preparar Champiñones Rellenos Vegetarianos - Guía Paso a Paso

Si buscas un aperitivo vegetariano sabroso y saciante, no busques más que estos deliciosos champiñones rellenos vegetarianos. Llenos de una sabrosa mezcla de verduras, hierbas y queso, estos champiñones rellenos no sólo son increíblemente sabrosos, sino también una gran fuente de nutrientes y fibra.

Ya sea que estés organizando una cena o simplemente estés buscando un refrigerio sabroso, estos champiñones rellenos vegetarianos seguramente serán un éxito. Son fáciles de preparar y se p...

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Ingredientes

  • 1 paquete (8 onzas) de champiñones, sin tallos
  • 4 cucharadas de aderezo para ensalada estilo italiano
  • 4 cucharadas de mantequilla
  • 1 cebolla picada
  • 3 dientes de ajo picados
  • 1 paquete (10 onzas) de espinacas picadas congeladas, descongeladas y escurridas
  • 1 paquete (8 onzas) de queso crema
  • 4 cucharadas de queso parmesano rallado
  • 4 cucharadas de pan rallado

Información

  • Tiempo de preparación: 20 minutos
  • Tiempo de cocción: 30 minutos
  • Tiempo total: 50 minutos
  • Porciones: 8
  • Rendimiento: 8 porciones

  • Precalienta el horno a 350 grados F (175 grados C).
  • Unte ambos lados de cada tapa de champiñones con aderezo italiano. Coloque los champiñones en una bandeja para hornear, con las branquias hacia arriba.
  • Hornee en el horno precalentado hasta que estén tiernos, aproximadamente 12 minutos. Escurre el jugo que se haya formado en los champiñones. Deja el horno encendido.
  • Calienta la mantequilla en una olla a fuego medio-alto. Saltee la cebolla y el ajo en mantequilla caliente hasta que estén suaves, de 5 a 7 minutos. Agregue las espinacas, el queso crema, el queso parmesano y 3 cucharadas de pan rallado a la mezcla de cebolla hasta que se combinen.
  • Divida la mezcla de espinacas sobre las tapas de los champiñones; espolvorear con el pan rallado restante. Regrese los champiñones al horno.
  • Hornee en el horno precalentado hasta que la cobertura esté dorada y el queso se derrita, aproximadamente 10 minutos.

    • Nutrición

    223 cal.

    • Grasa total: 19 g
    • Grasa saturada: 11 g
    • Colesterol: 48 mg
    • Sodio: 337 mg
    • Carbohidratos totales: 9 g
    • Fibra dietética: 2g
    • Azúcares totales: 3g
    • Proteínas: 6g
    • Vitamina C: 5 mg
    • Calcio: 114 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio : 306 mg

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