Cómo Preparar Champiñones rellenos de pollo Buffalo (bajos en carbohidratos) - Guía Paso a Paso

Cuando se trata del día del partido o de cualquier ocasión especial, los champiñones rellenos siempre son un acierto. Son versátiles, fáciles de preparar y se pueden rellenar con una variedad de ingredientes deliciosos. Si eres fanático del pollo búfalo, te encantará esta receta de champiñones rellenos de pollo búfalo. Estos hongos no solo están llenos de sabor, sino que también son bajos en carbohidratos, lo que los convierte en una excelente opción para cualquiera que siga una dieta cetogén...

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Ingredientes

  • 10 champiñones grandes, sin tallos ni entrañas
  • 1 cucharadita de aceite de oliva, o según sea necesario
  • 1 tallo de apio, cortado en cubitos
  • ¼ de taza de aderezo de queso azul
  • ¼ de taza de aderezo ranch
  • ¼ de taza de salsa de alitas de pollo
  • 2 onzas de queso crema
  • 2 pechugas de pollo cocidas, desmenuzadas
  • ½ taza de queso cheddar rallado

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 30 minutos
  • Tiempo total: 45 minutos
  • Porciones: 10
  • Rendimiento: 10 porciones

  • Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C). Coloque los champiñones, con el lado abierto hacia arriba, en una fuente para horno.
  • Calienta el aceite de oliva en una sartén pequeña a fuego medio; cocine y revuelva el apio hasta que esté tierno, aproximadamente 5 minutos. Agregue el aderezo de queso azul, el aderezo ranch, la salsa de alitas de pollo y el queso crema al apio; cocine y revuelva hasta que el queso crema se derrita y la salsa búfalo esté suave, aproximadamente 5 minutos.
  • Mezcle el pollo y la salsa búfalo en un tazón hasta que el pollo esté cubierto; vierta sobre los champiñones. Espolvoree queso cheddar sobre la salsa búfalo.
  • Hornee en el horno precalentado hasta que el queso se derrita y se dore, aproximadamente 20 minutos.
  • Nutrición

    165 cal.

    • Grasa total: 13 g
    • Grasa saturada: 4 g
    • Colesterol: 32 mg
    • Sodio: 356 mg
    • Carbohidratos totales: 3 g
    • Fibra dietética: 0g
    • Azúcares totales: 1g
    • Proteínas: 9g
    • Vitamina C: 1 mg
    • Calcio: 54 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 149 mg