Cómo Preparar Champiñones Rellenos De Feta Fáciles - Guía Paso a Paso

¿Buscas un aperitivo o un refrigerio de fiesta rápido y delicioso? ¡Estos sencillos champiñones rellenos de queso feta son la solución perfecta! No sólo son increíblemente sencillos de hacer, sino que también tienen un toque de sabor que impresionará a tus invitados. Ya sea que esté organizando una cena, una reunión navideña o simplemente esté buscando un refrigerio sabroso y satisfactorio, estos champiñones rellenos de queso feta seguramente serán un éxito.

La estrella de esta receta...

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Ingredientes

  • spray para cocinar sin grasa
  • 8 champiñones medianos
  • 2 ½ cucharaditas de aceite de oliva, cantidad dividida
  • 2 tazas de espinacas tiernas
  • ½ taza de queso feta bajo en grasa desmenuzado
  • 1 diente de ajo picado
  • 1 ½ cucharaditas de perejil fresco picado

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 25 minutos
  • Tiempo total: 40 minutos
  • Porciones: 4
  • Rendimiento: 8 champiñones

  • Precalienta el horno a 350 grados F (175 grados C). Rocíe una bandeja para hornear con spray de cocina.
  • Retire con cuidado los tallos de las tapas de los champiñones. Cortar los tallos en dados y colocarlos en un bol. Coloque las tapas en la bandeja para hornear preparada con los lados abiertos hacia arriba.
  • Calienta 1 cucharadita de aceite en una sartén a fuego lento. Agregue las espinacas y cocine hasta que se ablanden, aproximadamente 2 minutos.
  • Agregue espinacas marchitas a las tapas de los champiñones cortados en cubitos, junto con queso feta, ajo y perejil. Mezclar hasta que esté bien combinado.
  • Saque la mezcla de espinacas y rellene cada champiñón. Rocíe los champiñones con la 1 1/2 cucharadita restante.
  • Hornee en el horno precalentado hasta que estén dorados, aproximadamente 20 minutos.
  • Nutrición

    95 cal.

    • Grasa total: 7 g
    • Grasa saturada: 3 g
    • Colesterol: 11 mg
    • Sodio: 425 mg
    • Carbohidratos totales: 3 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 1g
    • Proteínas: 8g
    • Vitamina C: 6 mg
    • Calcio: 74 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 204 mg