Cómo Preparar Champiñones Rellenos De Espinacas - Guía Paso a Paso

Los champiñones rellenos de espinacas son un aperitivo delicioso y nutritivo perfecto para cualquier ocasión. Estos champiñones están rellenos con una sabrosa mezcla de espinacas, ajo y queso, lo que los convierte en un plato que agradará a todos y que impresionará a sus invitados. Ya sea que estés organizando una cena, una reunión navideña o simplemente estés buscando un refrigerio sabroso, estos champiñones rellenos son una excelente opción.

Estos champiñones rellenos de espinacas n...

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Ingredientes

  • ¼ de taza de aceite de oliva
  • 30 champiñones frescos enteros grandes, sin tallos
  • 1 huevo
  • sal y pimienta negra molida al gusto
  • 1 cucharadita de ajo picado
  • 1 paquete (10 onzas) de espinacas picadas congeladas, descongeladas y escurridas
  • ¼ taza de queso parmesano rallado
  • ¼ taza de queso Gouda rallado
  • ¼ taza de queso mozzarella rallado
  • ¼ taza de pan rallado
  • ¼ taza de queso parmesano rallado

Información

  • Tiempo de preparación: 20 minutos
  • Tiempo de cocción: 25 minutos
  • Tiempo total: 45 minutos
  • Porciones: 30
  • Rendimiento: 30 champiñones rellenos

  • Precaliente un horno a 375 grados F (190 grados C).
  • Unte ligeramente 30 tazas en moldes para muffins con aceite de oliva. Unte los champiñones con el aceite de oliva restante por todos lados y colóquelos con las branquias hacia arriba en los moldes para muffins.
  • Hornea los champiñones en el horno precalentado hasta que estén tiernos, aproximadamente 12 minutos. Mientras se hornean los champiñones, bata el huevo, la sal y el ajo en un bol. Agregue las espinacas escurridas, 1/4 taza de queso parmesano, queso Gouda, queso mozzarella y pan rallado hasta que se mezclen uniformemente.
  • Retira los champiñones del horno y escurre el jugo acumulado. Llene las tapas de los champiñones con la mezcla de espinacas y vuelva a colocarlas en el molde para muffins. Espolvorea los champiñones con el 1/4 taza restante de queso parmesano.
  • Regrese al horno y hornee hasta que el relleno esté caliente y dorado, aproximadamente 10 minutos.
  • Nutrición

    42 cal.

    • Grasa total: 3g
    • Grasa saturada: 1g
    • Colesterol: 9mg
    • Sodio: 129 mg
    • Carbohidratos totales: 2 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 1g
    • Proteínas: 2g
    • Vitamina C: 1 mg
    • Calcio: 45 mg
    • Hierro: 0 mg
    • Potasio : 114 mg