1. Recetas Sabrosas

Cómo Preparar Champiñones Rellenos De Cangrejo Perfectos - Guía Paso a Paso

¿Buscas el aperitivo perfecto para impresionar a tus invitados a la cena? No busques más, estos deliciosos champiñones rellenos de cangrejo. Esta receta es una forma elegante y sabrosa de comenzar cualquier comida, y es sorprendentemente fácil de preparar. La combinación de champiñones tiernos, cangrejo sabroso y queso cremoso seguramente complacerá incluso a los paladares más exigentes, convirtiéndolo en un deleite para el público en cualquier reunión.

Estos champiñones rellenos de c...

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Ingredientes

  • 2 cucharadas de mantequilla
  • 2 cucharadas de cebolla verde picada
  • 1 taza de carne de cangrejo cocida, finamente picada
  • ½ taza de pan rallado seco
  • ¼ de taza de queso Monterey Jack rallado
  • 1 huevo batido
  • 1 cucharadita de jugo de limón
  • ½ cucharadita de eneldo seco
  • ½ taza mantequilla, derretida
  • 1 ½ libras de champiñones frescos, sin tallos
  • ½ taza de queso Monterey Jack rallado
  • ¼ de taza de vino blanco seco

Información

  • Tiempo de preparación: 20 minutos
  • Tiempo de cocción: 20 minutos
  • Tiempo total: 40 minutos
  • Porciones: 6
  • Rendimiento: 6 porciones

  • Precaliente el horno a 400 grados F (200 grados C).
  • Derrita 2 cucharadas de mantequilla en una sartén; cocine y revuelva la cebolla verde hasta que se ablande, aproximadamente 2 minutos. Transfiera la cebolla verde a un tazón. Agregue la carne de cangrejo, el pan rallado, 1/4 taza de queso Monterey Jack, el huevo, el jugo de limón y el eneldo hasta que esté bien mezclado.
  • Vierta 1/2 taza de mantequilla derretida en una fuente para hornear de 9x13 pulgadas; voltee las tapas de los champiñones en mantequilla para cubrirlos. Rellene las tapas de los champiñones con la mezcla de cangrejo y espolvoree con la 1/2 taza restante de queso Monterey Jack. Vierta el vino blanco en una fuente para hornear.
  • Hornee en horno precalentado hasta que el queso se derrita y se dore ligeramente, de 15 a 20 minutos.

    • Nutrición

    329 cal.

    • Grasa total: 25 g
    • Grasa saturada: 15 g
    • Colesterol: 112 mg
    • Sodio: 381 mg
    • Carbohidratos totales: 11 g
    • Fibra dietética: 2g
    • Azúcares totales: 3g
    • Proteínas: 15g
    • Vitamina C: 4 mg
    • Calcio: 153 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio : 515 mg

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