Cómo Preparar Champiñones Rellenos De Cangrejo III - Guía Paso a Paso

Los champiñones rellenos de cangrejo son un fantástico aperitivo o refrigerio para fiestas que seguramente impresionará a tus invitados. Esta receta de Champiñones Rellenos de Cangrejo III lleva este plato clásico a un nivel completamente nuevo con la adición de ingredientes sabrosos y un relleno perfectamente sazonado.

Estos bocados del tamaño de un bocado están rellenos con una mezcla cremosa de trozos de carne de cangrejo, queso crema y una mezcla de hierbas y especias, todo ello d...

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Ingredientes

  • 60 champiñones
  • 1 limón exprimido
  • 1 litro de agua
  • ½ taza de cebolla picada
  • ½ taza de apio picado
  • 1 cucharada de crema agria
  • ½ taza de queso crema, ablandado
  • 2 cucharadas de pan rallado seco
  • 1 cucharadita de jugo de limón
  • ⅛ cucharadita de ajo en polvo
  • ¼ cucharadita de sal
  • ¾ taza de carne de cangrejo
  • 2 cucharadas de pimentón

Información

  • Tiempo de preparación: 30 minutos
  • Tiempo de cocción: 10 minutos
  • Tiempo total: 40 minutos
  • Porciones: 20
  • Rendimiento: 20 porciones

  • Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C).
  • Enjuague los champiñones. Retire y deseche los tallos. Coloque las tapas de los champiñones en un tazón grande. Cubrir con jugo de limón.
  • En una cacerola mediana, hierve el agua. Vierta el agua sobre las tapas de los champiñones. Escurrir después de 1 minuto y secar.
  • Con una licuadora o procesador de alimentos, mezcle bien la cebolla, el apio, la crema agria, el queso crema, el pan rallado, el jugo de limón, el ajo en polvo y la sal. Transfiera la mezcla a un tazón mediano y mezcle suavemente la carne de cangrejo con la mano.
  • Rellena las tapas de los champiñones con la mezcla licuada. Cubra cada tapa con una pizca de pimentón.
  • Hornee en el horno precalentado de 7 a 10 minutos, hasta que esté ligeramente dorado.
  • Nutrición

    47 cal.

    • Grasa total: 3g
    • Grasa saturada: 1g
    • Colesterol: 11mg
    • Sodio: 76 mg
    • Carbohidratos totales: 4 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 1g
    • Proteínas: 4g
    • Vitamina C: 7 mg
    • Calcio: 22 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 239 mg