Cómo Preparar Champiñones Rellenos De Cangrejo - Guía Paso a Paso

Los champiñones rellenos de cangrejo son un aperitivo delicioso y elegante perfecto para cualquier cena u ocasión especial. Estas delicias del tamaño de un bocado están rellenas con una mezcla cremosa y sabrosa de carne de cangrejo, queso crema y otros deliciosos ingredientes. Luego se hornean a la perfección, lo que da como resultado una deliciosa combinación de sabores y texturas. Si eres un amante de los mariscos o simplemente buscas un plato nuevo e impresionante para servir a tus invitad...

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Ingredientes

  • 7 onzas de carne de cangrejo
  • 5 cebollas verdes, en rodajas finas
  • ¼ cucharadita de tomillo seco o al gusto
  • ¼ cucharadita de orégano seco o al gusto
  • ¼ de cucharadita de ajedrea molida o al gusto
  • pimienta negra molida al gusto
  • ¼ de taza de queso parmesano rallado
  • ⅓ taza de mayonesa
  • 1 libra de champiñones frescos
  • 3 cucharadas de queso parmesano rallado
  • ¼ cucharadita de pimentón

Información

  • Tiempo de preparación: 25 minutos
  • Tiempo de cocción: 15 minutos
  • Tiempo total: 40 minutos
  • Porciones: 6

  • Precalienta el horno a 350 grados F (175 grados C).
  • Combine la carne de cangrejo, las cebollas verdes, el tomillo, el orégano, la ajedrea y la pimienta en un tazón mediano. Agrega la mayonesa y 1/4 taza de parmesano hasta que estén bien combinados. Refrigere el relleno hasta que esté listo para usar.
  • Limpia los champiñones con una toalla húmeda. Retire los tallos. Saque las branquias y la base del tallo con una cuchara, formando copas profundas. Deseche las branquias y los tallos.
  • Llene las tapas de los champiñones con cucharaditas redondeadas de relleno y colóquelas en una fuente para horno poco profunda sin engrasar. Espolvorea la parte superior con parmesano y pimentón.
  • Hornee los champiñones en el horno precalentado hasta que estén completamente calientes, aproximadamente 15 minutos. Servir caliente.
  • Nutrición

    166 cal.

    • Grasa total: 12 g
    • Grasa saturada: 3 g
    • Colesterol: 43 mg
    • Sodio: 337 mg
    • Carbohidratos totales: 6 g
    • Fibra dietética: 2g
    • Azúcares totales: 2g
    • Proteínas: 10g
    • Vitamina C: 7 mg
    • Calcio: 109 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio : 414 mg