Cómo Preparar Champiñones Rellenos Condimentados Italianos - Guía Paso a Paso

Los champiñones rellenos sazonados en Italia son un aperitivo sabroso y sabroso que es perfecto para recibir invitados o simplemente como un refrigerio delicioso y satisfactorio. Esta receta combina el sabor terroso y carnoso de los champiñones con condimentos italianos y queso cremoso.

La combinación de hierbas como albahaca, orégano y tomillo junto con los ricos sabores del ajo y el queso parmesano crean un relleno delicioso para los champiñones. Luego, los champiñones se hornean a ...

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Ingredientes

  • 12 champiñones medianos
  • 2 cucharadas de aceite de oliva, cantidad dividida, o más según sea necesario
  • ¼ de taza de cebolla morada picada
  • 3 dientes de ajo, picados
  • 1 cucharada de condimento italiano
  • ¼ de taza de galletas saladas trituradas
  • 2 cucharadas de queso Asiago rallado
  • 1 cucharada de queso ricotta
  • sal y pimienta negra molida al gusto

Información

  • Tiempo de preparación: 30 minutos
  • Tiempo de cocción: 30 minutos
  • Tiempo total: 1 hora
  • Porciones: 6
  • Rendimiento: 12 champiñones rellenos

  • Precalienta el horno a 400 grados F (200 grados C). Engrasa una bandeja para hornear.
  • Quite los tallos de los champiñones. Picar los tallos y reservar. Unte las tapas con 1 cucharada de aceite de oliva y colóquelas en la bandeja para hornear preparada con los lados abiertos hacia arriba.
  • Calienta la cucharada de aceite restante en una sartén a fuego medio. Agrega la cebolla, el ajo y el condimento italiano; cocine por 2 minutos. Agregue los tallos de los champiñones y cocine hasta que estén tiernos, aproximadamente 5 minutos. Retirar del fuego y transferir a un bol.
  • Agregue galletas saladas trituradas, queso Asiago y queso ricotta a la mezcla de cebolla y champiñones y mezcle para combinar. Condimentar con sal y pimienta. Rellena cada tapa de champiñones con una cucharada de la mezcla.
  • Hornee en el horno precalentado hasta que los champiñones estén tiernos y el relleno burbujee ligeramente, de 20 a 25 minutos.
  • Nutrición

    79 cal.

    • Grasa total: 6 g
    • Grasa saturada: 1 g
    • Colesterol: 3 mg
    • Sodio: 64 mg
    • Carbohidratos totales: 5 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 1g
    • Proteínas: 3g
    • Vitamina C: 2 mg
    • Calcio: 42 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 151 mg