Cómo Preparar Champiñones Rellenos Al Estilo Chino - Guía Paso a Paso

La cocina china es conocida por sus ricos y diversos sabores, y un plato que ejemplifica esto son los champiñones rellenos al estilo chino. Este delicioso y sabroso plato combina los sabores terrosos de los champiñones con una variedad de ingredientes chinos para crear un delicioso aperitivo o guarnición. Ya sea que estés organizando una cena o simplemente desees probar un plato nuevo y emocionante, los champiñones rellenos al estilo chino seguramente te impresionarán.

Una de las mejo...

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Ingredientes

  • 15 champiñones frescos grandes, sin tallos
  • ½ libra de carne de cerdo molida
  • ¼ de rodaja de nabo chino salado (chung choi), enjuagado y picado
  • 1 cucharada salsa de soja
  • 3 cucharadas de castañas de agua enlatadas finamente picadas
  • ¼ cucharadita de sal
  • ¼ cucharadita de azúcar blanca

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 30 minutos
  • Tiempo total: 45 minutos
  • Porciones: 4
  • Rendimiento: 4 porciones

  • Quite los tallos de los champiñones y deséchelos o guárdelos para otro uso. Limpie las tapas con una toalla seca.
  • En un bol, combine la carne de cerdo, el nabo, la salsa de soja, las castañas de agua, la sal y el azúcar hasta que estén bien mezclados. Vierta bien el relleno en las tapas de los champiñones. Colóquelos en una canasta vaporera, con el relleno hacia arriba, sobre agua hirviendo. Tape y cocine por 30 minutos. Servir caliente.
  • Nutrición

    142 cal.

    • Grasa total: 9 g
    • Grasa saturada: 3 g
    • Colesterol: 37 mg
    • Sodio: 403 mg
    • Carbohidratos totales: 5 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 2g
    • Proteínas: 12g
    • Vitamina C: 3 mg
    • Calcio: 14 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio : 446 mg