Cómo Preparar Champiñones Portobello A La Parrilla - Guía Paso a Paso

Los champiñones Portobello a la parrilla son un plato delicioso y versátil que se puede disfrutar como acompañamiento, aperitivo o incluso como plato principal. Los champiñones Portobello son conocidos por su textura carnosa y su rico sabor terroso, lo que los convierte en una opción fantástica para asar. Esta receta es sencilla de preparar y puede personalizarse según sus gustos, lo que la convierte en una excelente adición a su repertorio de parrilladas de verano.

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Ingredientes

  • 3 champiñones portobello grandes
  • ¼ de taza de aceite de canola
  • ¼ de taza de vinagre balsámico
  • 3 cucharadas de cebolla picada
  • 4 dientes de ajo , picado

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 10 minutos
  • Tiempo adicional: 1 hora
  • Tiempo total: 1 hora 20 minutos
  • Porciones: 3

  • Limpie los champiñones; quitar los tallos, reservándolos para otro uso. Coloque las tapas de los champiñones con las branquias hacia arriba en un plato poco profundo.
  • Combine el aceite, el vinagre balsámico, la cebolla y el ajo en un tazón pequeño. Vierta la mezcla de manera uniforme sobre las tapas de los champiñones; Deje marinar a temperatura ambiente durante 1 hora.
  • Precalienta la parrilla a fuego medio-alto; engrasar la rejilla.
  • Ase sobre la parrilla caliente hasta que esté caramelizado y tierno, aproximadamente 5 minutos por lado; servir caliente.
  • Nutrición

    217 cal.

    • Grasa total: 19 g
    • Grasa saturada: 1 g
    • Sodio: 13 mg
    • Carbohidratos Totales: 11g
    • Fibra Dietética: 2g
    • Azúcares Totales: 5 g
    • Proteínas: 3 g
    • Vitamina C: 2 mg
    • Calcio: 25 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio: 589 mg