Cómo Preparar Champiñones Portabello Estilo Pizza - Guía Paso a Paso

Si eres fanático de la pizza pero buscas una alternativa más saludable, entonces has venido al lugar correcto. Estos champiñones portobello estilo pizza son una forma deliciosa y satisfactoria de satisfacer tus antojos de pizza sin todos los carbohidratos y calorías adicionales. Además, son increíblemente fáciles de preparar y se pueden personalizar con tus ingredientes favoritos, lo que los convierte en una opción versátil para cualquier comida.

Los champiñones Portabello son la base...

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Ingredientes

  • 2 cabezas grandes de champiñones portobello
  • ½ taza de tomates cortados en cubitos
  • 2 cucharadas de vinagre balsámico
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • 1 cucharada albahaca fresca picada
  • 2 dientes de ajo picados
  • 1 pizca de perejil seco o al gusto
  • 1 pizca de hojuelas de pimiento rojo o al gusto
  • 4 onzas de queso pepperjack rallado
  • 4 onzas de queso mozzarella rallado
  • 2 cucharadas de aceitunas negras en rodajas o al gusto (opcional)
  • 1 cucharada de queso italiano estilo pan rallado sazonado o al gusto

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 30 minutos
  • Tiempo total: 45 minutos
  • Porciones: 2
  • Rendimiento: 2 porciones

  • Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C). Coloque los champiñones en una fuente para horno.
  • Cocine y revuelva los tomates, el vinagre balsámico, el aceite de oliva, la albahaca, el ajo, el perejil y las hojuelas de pimiento rojo en una sartén grande a fuego medio hasta que estén completamente calientes, de 5 a 10 minutos.
  • Cubra cada champiñón con la mitad de la mezcla de tomate. Espolvorea queso pepperjack y queso mozzarella sobre la mezcla de tomate; cubra con aceitunas negras y pan rallado.
  • Hornee en el horno precalentado hasta que estén dorados y crujientes, aproximadamente 25 minutos.
  • Nutrición

    477 cal.

    • Grasa total: 35 g
    • Grasa saturada: 17 g
    • Colesterol: 97 mg
    • Sodio: 845 mg
    • Carbohidratos totales: 12 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 4g
    • Proteínas: 27g
    • Vitamina C: 8 mg
    • Calcio: 787 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio : 221 mg