Cómo Preparar Champiñones Marinados Crudos - Guía Paso a Paso

Los champiñones crudos marinados son un aperitivo delicioso, fácil de preparar y perfecto para cualquier ocasión. Ya sea que esté organizando una cena, asistiendo a una comida compartida o simplemente buscando un refrigerio ligero y sabroso, estos champiñones marinados seguramente complacerán su paladar. La mejor parte es que requieren un esfuerzo mínimo para prepararlos y se pueden preparar con anticipación, lo que le permite concentrarse en otros aspectos de su comida.

Una de las me...

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Ingredientes

  • 1 ½ libras de champiñones
  • 1 ½ cucharadas de sal
  • 1 ½ cucharadas de azúcar blanca
  • ¼ cucharadita de pimiento rojo triturado
  • ¼ cucharadita de pimienta negra
  • ¼ cucharadita de orégano seco
  • ½ cucharadita de glutamato monosódico (como Ac'cent®)
  • 1 cucharadita de ajo picado
  • 1 cebolla picada
  • ¾ taza de vinagre blanco
  • ⅓ taza de aceite de oliva

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo adicional: 3 días
  • Tiempo total: 3 días 10 minutos
  • Porciones: 10
  • Rendimiento: 10 porciones

  • Combine los champiñones, la sal, el azúcar, el pimiento rojo, la pimienta negra, el orégano, el glutamato monosódico, el ajo, la cebolla, el vinagre y el aceite en un recipiente grande. Mezclar bien. Cubra el recipiente y deje marinar la mezcla en el refrigerador durante 3 días.
  • Nutrición

    97 cal.

    • Grasa total: 8 g
    • Grasa saturada: 1 g
    • Sodio: 1076 mg
    • Carbohidratos totales: 6g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 4g
    • Proteínas: 2g
    • Vitamina C: 3mg
    • Calcio: 9 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio: 253 mg