Cómo Preparar Champiñones Enoki Envueltos En Carne - Guía Paso a Paso

El hongo enoki envuelto en carne es un plato delicioso y sabroso que combina los sabores terrosos de los hongos enoki con los ricos sabores de la carne. Este plato es un aperitivo popular en muchas cocinas asiáticas y seguramente será un éxito en cualquier cena o reunión familiar.

La clave para preparar este plato es utilizar los ingredientes más frescos posibles. Busque hongos enoki blancos y firmes en su supermercado local o en el mercado asiático. La carne debe cortarse en rodajas ...

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Ingredientes

  • 10 onzas de champiñones enoki, sin raíces
  • 20 rebanadas de rosbif en rodajas finas
  • ½ cucharada de mantequilla
  • 1 pizca de sal y pimienta negra molida al gusto

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 20 minutos
  • Tiempo total: 35 minutos
  • Porciones: 10
  • Rendimiento: 20 envolturas

  • Extienda las rebanadas de rosbif sobre una superficie de trabajo. Divida los champiñones enoki entre las rebanadas de rosbif y colóquelos en el medio de cada una. Envuelva el rosbif alrededor de los champiñones.
  • Derrita la mantequilla en una sartén a fuego medio-bajo. Coloque los champiñones envueltos en carne en la sartén, sazone con sal y pimienta y cocine hasta que estén completamente calientes y dorados, aproximadamente 10 minutos por lado.
  • Nutrición

    82 cal.

    • Grasa total: 2 g
    • Grasa saturada: 1 g
    • Colesterol: 29 mg
    • Sodio: 595 mg
    • Carbohidratos totales: 3 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 0g
    • Proteínas: 12g
    • Calcio: 4 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio: 289 mg