Cómo Preparar Champiñones Con Albahaca En Salsa De Crema - Guía Paso a Paso

Hay algo verdaderamente mágico en la combinación de hierbas frescas, sabrosos champiñones y rica crema. Cuando estos ingredientes se combinan en un plato, el resultado es una sinfonía de sabores y texturas realmente irresistible. Una receta que muestra esta deliciosa combinación son los champiñones y la albahaca en salsa de crema.

Este plato es la combinación perfecta de champiñones ricos en umami y albahaca fragante y picante, todo ello unido en una salsa de crema deliciosa y aterciop...

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Ingredientes

  • 2 cucharadas de mantequilla
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • 6 tazas de champiñones frescos en rodajas
  • 1 cucharada de albahaca fresca picada
  • 3 cucharadas ron
  • 2 cucharadas de jerez para cocinar
  • 1 cucharada de jugo de limón
  • 1 ¼ tazas de crema agria
  • ½ taza de queso parmesano rallado
  • ¼ de cucharadita de sal marina

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 15 minutos
  • Tiempo total: 30 minutos
  • Porciones: 4
  • Rendimiento: 4 porciones

  • Derrita la mantequilla con el aceite de oliva en una sartén a fuego medio. Cocine los champiñones y la albahaca en la mezcla hasta que estén calientes. Vierta el ron y el jerez sobre los champiñones y continúe cocinando hasta que los champiñones se ablanden. Agrega el jugo de limón, la crema agria y el queso parmesano; cocine a fuego lento hasta que esté completamente caliente. Sazone con sal para servir.
  • Nutrición

    344 cal.

    • Grasa total: 28 g
    • Grasa saturada: 16 g
    • Colesterol: 58 mg
    • Sodio: 431 mg
    • Carbohidratos totales: 9 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 2g
    • Proteínas: 10g
    • Vitamina C: 5 mg
    • Calcio: 229 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio : 467 mg