Cómo Preparar Champiñones Al Ajo Y Romero - Guía Paso a Paso

No hay nada como el sabor terroso y sabroso de los champiñones, y cuando se combinan con el toque potente del ajo y la esencia aromática del romero, se obtiene una combinación ganadora que seguramente tentará sus papilas gustativas. Si eres vegetariano o simplemente buscas una guarnición deliciosa para completar tu comida, estos champiñones con ajo y romero son la elección perfecta.

Este plato no solo es increíblemente sabroso, sino que también es rápido y fácil de preparar, lo que lo...

Leer más

Ingredientes

  • 1 onza de tocino, picado
  • 1 ½ libra de champiñones mixtos, como cremini, shiitake (sin tallo) y portobello, cortados en rodajas de 1/4 de pulgada
  • 2 dientes de ajo , finamente picado
  • 1 ½ cucharaditas de romero fresco picado
  • ¼ cucharadita de sal
  • 1 pizca de pimienta recién molida al gusto
  • ¼ taza seca vino blanco

Información

  • Tiempo de cocción: 20 minutos
  • Tiempo total: 20 minutos
  • Porciones: 4
  • Rendimiento: 4 porciones

  • Cocine el tocino en una sartén grande a fuego medio hasta que empiece a dorarse, aproximadamente 4 minutos. Agregue los champiñones, el ajo, el romero, la sal y la pimienta y cocine, revolviendo ocasionalmente, hasta que esté casi seco, de 8 a 10 minutos. Vierta el vino y cocine hasta que la mayor parte del líquido se haya evaporado, de 30 segundos a 1 minuto.
  • Nutrición

    66 cal.

    • Grasa total: 2 g
    • Grasa saturada: 0 g
    • Colesterol: 3 mg
    • Sodio: 209 mg
    • Carbohidratos totales: 7 g
    • Fibra dietética: 2g
    • Azúcares totales: 3g
    • Proteínas: 6g
    • Vitamina C: 4 mg
    • Calcio: 11 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 576 mg