Cómo Preparar Chai de cocción lenta - Guía Paso a Paso

El chai, también conocido como masala chai, es una bebida cálida y reconfortante originaria de la India. Tradicionalmente elaborado con té negro con una mezcla de especias y hierbas aromáticas, el chai se ha convertido en una bebida muy apreciada en todo el mundo. La combinación de especias como canela, cardamomo, jengibre y clavo crea una bebida única y sabrosa que es perfecta para tomar en un día frío.

Si bien muchas personas están familiarizadas con preparar chai en la estufa o usa...

Leer más

Ingredientes

  • 3 ½ cuartos de agua
  • 3 ramas de canela
  • 15 vainas de cardamomo verde, abiertas y sin semillas
  • 15 rodajas de jengibre fresco, pelado
  • 25 dientes enteros
  • 3 granos de pimienta negra enteros
  • 8 bolsitas de té negro
  • 1 lata (14 onzas) de leche condensada azucarada

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 8 horas
  • Tiempo adicional: 5 minutos
  • Tiempo total: 8 horas 20 minutos
  • Porciones: 16

  • Combine agua, ramas de canela, vainas de cardamomo, jengibre, clavo y granos de pimienta en una olla de cocción lenta. Cocine a temperatura alta durante 8 horas.
  • Agregue las bolsitas de té a la olla de cocción lenta y déjelas reposar durante 5 minutos.
  • Cuela el líquido en un recipiente limpio; agregue la leche condensada. Servir caliente.
  • Nutrición

    90 cal.

    • Grasa total: 2 g
    • Grasa saturada: 1 g
    • Colesterol: 8 mg
    • Sodio: 42 mg
    • Carbohidratos totales: 16 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 13g
    • Proteínas: 2g
    • Vitamina C: 1 mg
    • Calcio: 92 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 129 mg