Cómo Preparar Ceviche Rápido De Champiñones - Guía Paso a Paso

¿Busca un plato único y sabroso para agregar a su repertorio de recetas? ¡No busques más, este ceviche rápido de champiñones! Esta versión vegetariana del ceviche clásico no solo está repleta de sabores atrevidos e ingredientes refrescantes, sino que también se prepara en cuestión de minutos, lo que lo convierte en una opción perfecta para noches ocupadas entre semana o para entretener a los invitados.

El ceviche es un plato popular en muchos países latinoamericanos, típicamente elabo...

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Ingredientes

  • 6 frascos (4 onzas) de champiñones rebanados, escurridos
  • 1 cebolla blanca pequeña, picada
  • ½ taza de hojas de cilantro picadas
  • ½ taza de salsa de tomate
  • 3 limas exprimidas
  • sal al gusto
  • 2 aguacates pelados, sin hueso y picados

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo adicional: 30 minutos
  • Tiempo total: 45 minutos
  • Porciones: 6
  • Rendimiento: 6 porciones

  • Combine los champiñones, la cebolla y el cilantro en un recipiente de vidrio. Agrega el ketchup y el jugo de lima; mezclar bien. Sazonar con sal. Enfriar durante 30 minutos. Espolvorea con aguacate picado antes de servir.
  • Nutrición

    171 cal.

    • Grasa total: 10 g
    • Grasa saturada: 2 g
    • Sodio: 739 mg
    • Carbohidratos Totales: 21g
    • Fibra Dietética: 9g
    • Azúcares Totales: 8 g
    • Proteínas: 4 g
    • Vitamina C: 21 mg
    • Calcio: 41 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio: 619 mg