Cómo Preparar Ceviche del pobre - Guía Paso a Paso

El ceviche del pobre es un plato sencillo y satisfactorio que se originó en las regiones costeras de América Latina. Este plato es perfecto para quienes tienen un presupuesto limitado o buscan una comida rápida y fácil de preparar. El ceviche generalmente se elabora con mariscos frescos marinados en jugo de cítricos, pero esta versión para "hombres pobres" utiliza ingredientes económicos y fácilmente disponibles para imitar los sabores del ceviche tradicional.

Una de las mejores cosas...

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Ingredientes

  • 1 libra de carne de cangrejo de imitación, en hojuelas
  • 3 tomates Roma (ciruela), cortados en cubitos
  • ½ taza de cilantro fresco picado
  • 2 chiles serranos, picados
  • 1 cebolla verde picada
  • ¾ taza de jugo de limón fresco, o más al gusto
  • 1 pizca de sal y pimienta negra molida al gusto

Información

  • Tiempo de preparación: 20 minutos
  • Tiempo total: 20 minutos
  • Porciones: 5
  • Rendimiento: 5 porciones

  • Mezcle la imitación de carne de cangrejo, los tomates, el cilantro, los chiles serranos y la cebolla verde en un tazón grande. Vierta el jugo de limón sobre la mezcla de carne de cangrejo y mezcle suavemente; Condimentar con sal y pimienta.
  • Nutrición

    105 cal.

    • Grasa total: 1g
    • Grasa saturada: 0g
    • Colesterol: 18mg
    • Sodio: 769 mg
    • Carbohidratos totales: 19 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 8g
    • Proteínas: 8g
    • Vitamina C: 19 mg
    • Calcio: 26 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 253 mg