Cómo Preparar Ceviche de Mango - Guía Paso a Paso

El ceviche de mango es un plato refrescante y sabroso que combina la dulzura del mango maduro con el sabor picante del jugo de limón y el picante del jalapeño, creando un perfil de sabor delicioso y único. Este plato es perfecto para un día caluroso de verano en el que se te antoja algo ligero y refrescante.

El ceviche es un plato tradicional latinoamericano que normalmente consiste en pescado crudo marinado en jugos de cítricos y mezclado con diversas verduras y condimentos. En esta ...

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Ingredientes

  • 3 mangos, pelados, sin semillas y cortados en cubitos
  • 1 cebolla amarilla cortada en cubitos
  • 1 pimiento verde cortado en cubitos
  • 1 pimiento rojo cortado en cubitos
  • 3 chiles jalapeños picados
  • ½ manojo de cilantro fresco picado
  • 2 limas exprimidas (con pulpa)

Información

  • Tiempo de preparación: 20 minutos
  • Tiempo adicional: 1 hora
  • Tiempo total: 1 h 20 min
  • Porciones: 6
  • Rendimiento: 6 porciones

  • Mezcle los mangos, la cebolla, el pimiento verde, el pimiento rojo, los chiles jalapeños, el cilantro y el jugo de limón en un tazón.
  • Cubra el recipiente con papel film y refrigere hasta que el ceviche esté completamente frío, al menos 1 hora.
  • Nutrición

    80 cal.

    • Grasa total: 0g
    • Grasa saturada: 0g
    • Sodio: 7mg
    • Carbohidratos Totales: 20g
    • Fibra Dietética: 3g
    • Azúcares Totales: 15g
    • Proteínas: 1g
    • Vitamina C: 73mg
    • Calcio: 25 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio: 303 mg