Cómo Preparar Ceviche De Camarones Y Tomate - Guía Paso a Paso

El ceviche de camarones y tomate es un platillo refrescante y delicioso, perfecto para una comida ligera y saludable. Esta receta de ceviche combina los sabores frescos de los tomates, los camarones y los cítricos, lo que la convierte en una excelente opción para un día cálido cuando quieres algo que no sea demasiado pesado.

Con sus orígenes en la cocina latinoamericana, el ceviche se ha vuelto cada vez más popular en los últimos años, y con razón. Es fácil de hacer, está lleno de sab...

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Ingredientes

  • 1 pepino mediano, pelado y cortado en cubitos
  • 1 aguacate grande, cortado en cubitos
  • ¾ taza de cebolla morada picada
  • ¾ taza de cebolla verde picada
  • 1 ½ libras de camarones pequeños cocidos
  • 1 lata (15 onzas) de salsa de tomate
  • 1 lata (6 onzas) de pasta de tomate
  • ½ taza de agua
  • 2 cucharaditas de sal
  • 1 cucharadita de pimienta
  • 1 cucharadita de sal de ajo
  • salsa de pimiento picante al gusto
  • sal al gusto

Información

  • Tiempo de preparación: 30 minutos
  • Tiempo adicional: 1 hora
  • Tiempo total: 1 hora 30 minutos
  • Porciones: 12
  • Rendimiento: 12 porciones

  • Combine el pepino, el aguacate, la cebolla morada, la cebolla verde y los camarones en un tazón grande. Vierta la salsa de tomate, la pasta de tomate y el agua, mezcle bien y diluya con agua adicional si es necesario. Sazone al gusto con sal, pimienta, sal de ajo y salsa de pimiento picante. Cubra y refrigere por una hora.
  • Nutrición

    123 cal.

    • Grasa total: 4g
    • Grasa saturada: 1g
    • Colesterol: 111mg
    • Sodio: 1022 mg
    • Carbohidratos totales: 9 g
    • Fibra dietética: 3g
    • Azúcares totales: 4g
    • Proteínas: 14g
    • Vitamina C: 12 mg
    • Calcio: 45 mg
    • Hierro: 3 mg
    • Potasio : 538 mg